这些关于西瓜的冷知识，你知道吗？

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　　眼下，多地西瓜陆续上市。每年夏天，总会听到很多关于西瓜的“传言”：“瓜瓤太红是打了色素针”“无籽西瓜含激素，长期食用损健康”……这些到底是真是假？关于西瓜的冷知识，你知道多少？“西瓜自由”又是如何实现的？

　　1

　　每三个西瓜中有两个来自中国

　　我国的西瓜产量位列世界第一

　　而且领先的幅度可能超乎你的想象

　　世界第二到第十产瓜国的总产量相加

　　也只有我国的三分之一左右

　　换句话说

　　世界上每三个西瓜中

　　就有两个来自中国

　　西瓜最好吃的是中心部分

　　瓜瓤由西瓜膨大的胎座发育而成

　　胎座就是西瓜孕育种子的地方

　　西瓜藤叶进行光合作用产生的糖分

　　都会集中运输到这里

　　并在中心处大量积累

　　所以中心会比靠近外皮的部分更甜更好吃

　　在西瓜成熟度较高的情况下

　　靠近中心的部分水分减少

　　果肉也变得松散

　　就是所谓的“沙瓤”

　　2

　　沙瓤西瓜变少

　　脆瓤、彩瓤、无籽西瓜纷纷“登场”

　　随着市场偏好的变化和育种技术的进步

　　松软的沙瓤西瓜比以前要少了

　　取而代之的是水分充足又保甜的脆瓤西瓜

　　强大的育种技术还培育出了

　　黄瓤、白瓤、甚至红黄相间的彩虹瓜

　　但是，众多的品种中唯独没有绿瓤瓜

　　另外，再补充一个冷知识

　　所谓的“拇指西瓜”其实不是西瓜

　　它和黄瓜的亲缘关系相对更近一些

　　此外，你知道吗？

　　无籽西瓜是用自然的二倍体西瓜

　　和经过诱变产生的四倍体西瓜杂交而来的

　　而在无籽西瓜里偶尔发现的正常种子

　　是1/1024几率出现的“幸运儿”

　　3

　　关于西瓜的这些“传言”

　　不可信！

　　关于西瓜

　　可能你听过这样的“传言”↓

　　“瓜瓤又红又甜一定是西瓜被打了色素针”

　　“无籽西瓜有激素，常吃会对人体有害”

　　……

　　这可让瓜农们苦不堪言

　　其实，实现“西瓜自由”的背后

　　靠的是农业科技的支撑

　　是因为有成熟的育种技术

　　和现代化的精细管理

　　转自 | 中央广电总台中国之声

[责任编辑：侯甜]

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