新农家花絮6 佛手瓜架绿山涯

在嵩山西的崔木山溜，浩瀚无边的丛岭上罩满了佛手瓜架。瓜架多数四方形，也有长方形的，是木杆轧制。一年用完，不可拆掉，可连续使用几年。春天架下栽佛手瓜苗，夏日绿藤攀架，叶浓密的时候，开始绽花结瓜。一颗颗佛手瓜，真像佛手一般，倒垂下来，有的瓜棚下结的滴溜噜苏，青皮小瓜，透着清气，令人喜欢。一架架缀满山坡、河畔、沟旁、山巅，遮得山山岭岭密密麻麻，整个山溜起伏着绿色海洋。

有个叫西峪的小山村，离嵩山水库不远，水土条件最适于佛手瓜生长，人们说这里的佛手瓜，一棵最多能结四五百斤，个大的一只一斤多，年收入人均千多元。这里的佛手瓜，清脆多汁，味美可口，营养简直很高，能做多种多样菜肴，它含硒成分高，耐储存，大批出口日本、韩国等。

在村头，佛手瓜架下，时有三五老人，在绿荫下品茶，尽情享受田园生活。观赏这田园生活小景，我写了一首小诗：

佛手瓜小景

一只只翠蝶

栖落在连片瓜棚

在微微山风里

把翅膀轻轻扇动

我听见了沂蒙小调

从绿云缝里流来声声

在山里种佛手瓜，绿化了山岭，为填充城乡菜篮子，结下满山满野的一架架的佛手瓜，这是人们的养生瓜，经常吃一点，增进健康，延长寿命啊！

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