吃菠萝嘴会痒

菠萝中含有的“菠萝朊酶”会分解蛋白质，对口腔黏膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用，让人产生刺痛、瘙痒的感觉，但该酶在45℃~50℃就开始变性，失去活性，因此菠萝一般都要经开水漂烫后食用。菠萝过敏的发生率相对较低，过敏症状包括口周皮肤瘙痒、红肿，甚至腹痛、腹泻等，有菠萝过敏史的人群应避免食用菠萝。

菠萝中含有一种名为“菠萝朊酶”的物质，它会分解蛋白质，对口腔黏膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用，会让人产生刺痛、瘙痒的感觉。但这种酶在45℃~50℃就开始变性，失去活性，所以菠萝一般都要经开水漂烫后食用。

需要注意的是，菠萝过敏的发生率相对较低，但也有一定比例的人会对菠萝中的某些成分产生过敏反应。过敏症状包括口周皮肤瘙痒、红肿，甚至腹痛、腹泻等。如果有菠萝过敏史，应避免食用菠萝。

对于容易过敏的人群，如儿童、孕妇、哺乳期妇女以及本身患有消化系统疾病、呼吸道疾病的人群，在食用菠萝前最好咨询医生或营养师的建议。

总之，食用菠萝可能会引起嘴痒的感觉，但这是一种正常的生理反应。在食用菠萝时，我们可以通过正确的食用方法和注意事项来减少不适的发生。同时，对于过敏人群，应该特别注意避免食用菠萝。如果出现过敏症状，应及时就医。

相关知识

吃菠萝为什么会“扎嘴”呢？
为什么吃菠萝会“扎嘴”？原来它真的带“针”！
吃菠萝过敏身上痒怎么办
吃菠萝扎嘴？泡盐水真的有用？菠萝应该这样吃！
吃菠萝为什么会麻嘴？什么是菠萝蛋白酶，它有什么作用？
菠萝扎嘴 因为真的有“针”？
吃菠萝怎么才能不扎嘴？泡盐水其实没用的……
凤梨是菠萝吗？菠萝为什么扎嘴？
吃菠萝，别只会用盐水泡，放点小苏打，3分钟搞定，香甜不麻嘴
菠萝扎嘴是因为真有“针”？泡盐水不管用，你可以试试这样做！

网址: 吃菠萝嘴会痒 https://www.huajiangbk.com/newsview2261648.html