桂花是否可作为普通食品原料？

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桂花是否可作为普通食品原料？

来信人： 杨晶 来信时间：2018-08-08 09:45

桂花能否作为普通食品原料，目前在可食用花卉中查询不到桂花，但在GB/T10782中有出现糖桂花这个产品名称，同时还有《DB35/T 1127-2011 地理标志产品 浦城桂花》这个地标。

回复

回复部门：食品生产监管处 回复时间：2018-08-16 13:05

尊敬的来信人：

您好！桂花在我国有传统食用习惯，如桂花茶、桂花糕、糖桂花等均使用桂花为原料，在GB/T10782-2006、GH/T1117-2015、DB35/T 1127-2011等相关标准中有明确的表述。感谢您对我们工作的理解和支持。

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