枣属于哪一类植物或食物类别？

枣属于哪一类植物或食物类别？

观察员 • 2025年1月18日 18:31 • 邮箱

枣是一种具有丰富营养价值的水果，其分类可以从多个角度进行详细解释，以下是对枣类别的详细说明：

1、按果实成熟期分类

早熟品种：生长期为70~90天，如六月鲜、枣庄脆枣等。

早中熟品种：生育期90~100天，如疙瘩脆、绵枣等。

中熟品种：生育期100~115天，如妈妈枣、辣椒枣等。

晚熟品种：生育期在120天以上，如冬枣、成武冬枣等。

2、按果实大小分类

大枣：果型大，树势强健，如婆枣、赞皇大枣等。

小枣：果型小，品质优良，如金丝小枣、无核小枣等。

3、按用途分类

鲜食品种：肉质松脆、汁多，适于鲜食，如大白铃、宁阳六月鲜等。

制干品种：含糖分高，适于加工红枣，如圆铃枣、长红枣等。

蜜枣品种：果形整齐，适于加工蜜枣，如兰溪马枣、南京枣等。

兼用品种：可鲜食也可干制红枣，如金丝小枣、赞皇大枣等。

观赏品种：果形奇特或枝条扭曲，用于观赏，如茶壶枣、磨盘枣等。

4、按果实形状分类

小枣型：果实个小，有扁圆形、长圆形等，如金丝小枣、鸡心枣等。

长枣型：果实长圆形或圆柱形，如行唐长枣、赞皇长枣等。

圆枣型：果实圆形或近圆形，如行唐大圆枣、赞皇圆枣等。

扁圆型：如冬枣、花红枣等。

缢痕型：在枣头上有明显的缢痕，使枣呈葫芦状，如羊奶枣、葫芦枣等。

宿萼型：果实基部萼片宿存，果实圆柱形，中等大，如柿蒂枣、五花枣等。

枣根据其不同的特征和用途被分为多种类别，这些分类方法有助于更好地理解和利用枣这种植物。

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