樱花冻

用料  

盐渍樱花 6朵 黄柠檬 1/4个 水 300ml 糖 1匙 吉利丁 8g（一般一片为5g或2.5g） 果酒 少许

樱花冻的做法  

樱花用冷水泡半个小时，换水，在泡一个半小时。目的是去盐味，把花泡开。
吉利丁片用冷水泡十分钟。

把水倒入无油的锅中，加入糖。待糖全部融化后加入果酒（目的主要是调色，如果没有樱花果酒可以用粉色预调鸡尾酒代替），加入泡好的吉利丁，搅拌均匀。

倒入容器内，我是用100ml的布丁瓶，加入泡好的樱花。放入冰箱冷藏一晚上，或者冷冻四十分钟再放入冷藏大概一两个小时
（如果想要樱花浮在中间，就冷冻完再放樱花，这时候液体有些粘稠，处于半凝固状态，放入樱花可以按喜欢的造型定住）

然后可以开吃啦！
颜色不辞污脂粉，风神偏带绮罗香
简直太美（味）了！

相关知识

樱花花胶奶冻
抗冻的花卉有哪些
最近想做樱花蛋糕，于...
樱花酱的做法
三色堇抗冻吗，抗冻草花种类 花卉 常见种类
樱花种子长什么样
樱花蛋糕的做法大全
樱花什么时候移栽？樱花移栽的注意事项
珠海樱花食品有限公司
耐寒耐热零下20度冻不死的芝樱花，靠天养不用管，轻松开成花地毯

原文链接: 樱花冻 https://www.huajiangbk.com/newsview2255285.html

上一篇: 樱桃海之言冻

下一篇: 樱桃图片及养殖方法