又到一年梅子季～每年必酿梅子酒～水果酒～
来源： 时间：2025-08-06 14:46
作为一个爱喝酒的吃货，泡梅子酒已经成为每年必备项目了，今年多泡了些，和朋友们分享～方子也很简单，可以供小伙伴们参考～
用料
青梅 5斤 冰糖 2000克 白酒 10斤又到一年梅子季～每年必酿梅子酒～水果酒～的做法
青梅用盐水泡一小时，去除苦涩
用牙签把蒂挑出来
梅子洗干净控干水分
一层梅子一层冰糖放入瓶子里，最后把酒都倒进去，等待时间的沉淀～
泡三到四个月的时候，把密封垫去掉，让酒气慢慢的散去
泡到一年的时候就可以喝啦～
还可以泡桑葚，杨梅，草莓，蓝莓，各种水果酒哦～
喝的时候兑点苏打水，冰块(也可以是冻蓝莓，其他水果)和梅子，一边喝酒吃梅子，一边看电影～美好的生活就这么简单～
小贴士
以往都是用普通青梅，今年买的胭脂梅，果然打开袋子就很香啊，期待～普通白酒就可以，把酒气散去后，都是一样的口感。
相关知识
又到一年梅子季～每年必酿梅子酒～水果酒～
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【步骤图】梅子酒的做法
纯发酵梅子酒
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