【步骤图】自制梅子酒［青梅酒］的做法

自制梅子酒［青梅酒］

399人浏览 4人收藏 0人做过

APP中查看更多做法

作者： 向日葵般的童话

青梅鲜食极酸，带一点青涩，爱的人不多。但说起梅子酒，清冽醇香，委实没有不爱的道理。在家酿制时，要注意容器一定要用酒精彻底消毒或用沸水煮过后晾干；用的酒最好是30度以上的烈酒；存放在阴凉处3个月之后才可饮用，当然陈得时间久一些，酒更浓醇。不过切记，酒量差的人可不要吃酒里的梅子，一颗就上头啦！

用料

青梅 500克 酒 500毫升 冰糖 300克

自制梅子酒［青梅酒］的做法步骤

步骤 1

青梅洗干净去蒂！再泡盐水半小时！（选用青硬的竹梅制作）

步骤 2

取出晾干三至四小时！准备好干净的容器！烫开水消毒并晾干！

步骤 3

冰糖和青梅放入瓶中！ 加入九江双蒸白酒！酒精浓度在30度至45度之间都可以！封上保鲜膜！（这边分装了两瓶，白酒要没过梅子浸泡）

步骤 4

放置三个月后即可饮用！（注意瓶不要完全灌满，留少许空间发酵）

菜谱创建时间：2025-04-10 16:15:41

相关知识

【步骤图】青梅露和青梅酒的做法
【步骤图】梅子酒的做法
【自酿青梅酒】超级好喝的梅子酒
青梅酒的做法
【步骤图】自酿桂花梅子酒｜两款巨好喝的微醺特调的做法
青梅酒
【步骤图】海棠花开梅子酒，目光所及皆温柔的做法
梅子酒做法.pdf
梅子酒的做法推荐
青梅酒可以存放多久,梅子酒泡三年可以喝吗

原文链接: 【步骤图】自制梅子酒［青梅酒］的做法 https://www.huajiangbk.com/newsview2246266.html

上一篇: 干话梅泡酒怎么做 青梅泡酒的比例...

下一篇: 一种陈皮梅子酒及加工工艺的制作方...