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花卉欣赏与种植

来源：花匠小妙招时间：2024-10-03 04:39

spContent=主要介绍花卉欣赏的植物学基础、常用的花卉分类与识别方法、花卉欣赏的基本知识、中国传统名花的欣赏、世界珍稀奇特花卉欣赏，讲授中外插花艺术以及常见花卉的生物学特性、栽培管理与养护技术，使学生能借助现代信息工具识别花卉、会鉴赏花卉、会养护花卉，提高自然人文艺术修养、陶冶情操。

主要介绍花卉欣赏的植物学基础、常用的花卉分类与识别方法、花卉欣赏的基本知识、中国传统名花的欣赏、世界珍稀奇特花卉欣赏，讲授中外插花艺术以及常见花卉的生物学特性、栽培管理与养护技术，使学生能借助现代信息工具识别花卉、会鉴赏花卉、会养护花卉，提高自然人文艺术修养、陶冶情操。

—— 课程团队

课程概述

本课程主要面对各类学校园林及其相关专业的学生、以及植物文化的爱好者。《花卉欣赏与种植》是一门通识教育核心课程，以我国传统名花以及常见花卉的文化进行挖掘，对常见的花卉进行识别，对其文化从各个角度进行剖析，并欣赏花闻花趣，提高花卉的鉴赏和审美，陶冶情操。

授课目标

本课程属于自然科学与人文科学的交叉学科，是科学与文化艺术结合的一门混合式教学课程。学习人员没有专业限制，任何对花卉感兴趣的人员均可以进行学习。该课程的学习从认识生活中常见的园林花卉开始，进而从中国传统十大名花以及古往今来的花卉来源、文化展开深入学习，本课程的主要学习目的为能辨识常见的园林花卉，了解常见花卉的文化含义，达到更能深入感受和享受花卉美的目的。

本课程主要讲授主要传统名花的文化与鉴赏、花卉文化与绘画、服装、插花等艺术门类的结合，花卉文化与文学作品的关联等内容，把传统名花鉴赏与古典文学相结合，达到能辨别常见名花、会鉴赏、提高人文艺术修养的目的。同时会结合校外赏花识花活动，动手制作花卉盆栽，欣赏花卉视频，网上讨论，交流等开展课程学习。

课程大纲

第一章绪论

课时

1.花卉的基本概念

2.花卉的寓意及所蕴含的文化意识

3.花卉欣赏文化

4.花卉在人类生活中的应用

第二章花卉欣赏的基本知识

课时

第一节赏花知识

第二节花与花语

第三节花与诗词

第四节花与影画

第五节花与美食

第六节花与礼仪（鲜花馈赠习俗与常识）

第七节花与生活

第八节花与节日（世界各地的花节）

第九节花与美景（多姿多彩的庭院景观）

第三章中国传统名花鉴赏

课时

第一节梅花文化与鉴赏

第二节牡丹文化与鉴赏

第三节菊花文化与鉴赏

第四节兰花文化与鉴赏

第五节月季文化与鉴赏

第六节杜鹃文化与鉴赏

第七节茶花文化与鉴赏

第八节荷花文化与鉴赏

第九节桂花文化与鉴赏

第十节水仙文化与鉴赏

第十一节紫薇文化与鉴赏-中国传统名花

第四章世界名花鉴赏

课时

第一节亚洲名花欣赏

1、朝鲜国花—迎红杜鹃

2、韩国国花—木槿

3、日本国花—樱花

4、菲律宾国花—毛茉莉

5、印度国花—菩提树

6、老挝国花—鸡蛋花

7、缅甸国花—龙船花

8、马来西亚国花—扶桑

9、阿拉伯联合酋长国国花—孔雀草

10、阿拉伯联合酋长国国花—百日草。

第二节欧洲名花欣赏

1、挪威国花—欧石楠

2、芬兰国花—铃兰

3、丹麦国花—木春菊

4、俄罗斯国花—向日葵

5、波兰国花—三色堇

6、德国国花—矢车菊

7、匈牙利国花—天竺葵

8、保加利亚国花—玫瑰

9、荷兰国国花—郁金香

10、比利时国花—虞美人

11、摩纳哥国花—石竹

12、西班牙国花—石榴

13、葡萄牙国花—雁来红

14、意大利国花—雏菊

15、圣纪利诺国花—仙客来。

第三节非洲名花欣赏

1、阿尔及利亚国花—夹竹桃

2、阿尔及利亚国花—鸢尾

3、利比里亚国花—胡椒

4、加纳国花—海枣

5、赞比亚国花—三角花

6、马达加斯加国花—凤凰木

7、马达加斯加国花—旅人蕉

8、塞舌尔国花—凤尾兰

9、津巴布韦国花—嘉兰。

第四节大洋洲名花欣赏

1、澳大利亚国花—金合欢

2、新西兰国花—桫椤。

第五节北美洲名花欣赏

1、墨西哥国花—大丽花、仙人掌

2、哥斯达黎加国花—卡特兰、咖啡

3、古巴国花—姜花、百合

4、萨尔瓦多国花—丝兰。

第六节南美洲国家国花

1、厄瓜多尔国花—白兰花

2、巴拉圭国花—茉莉、西番莲

3、阿根廷国花—刺桐

第五章赏花趣闻与珍奇花卉欣赏

课时

第一节赏花趣闻

第二节奇花异卉欣赏

第三节花与虫

第六章插花的基本知识与技艺

课时

第一节插花的基本知识

第二节中国传统插花艺术及欣赏

第三节西方式插花艺术及欣赏

第七章花卉的基础知识及观赏特性

课时

第一节植物的根

1.根的类型和根系

2.根的变态

3.根的欣赏

4.主要观根类植物

第二节植物的茎

1.茎的形态

2.茎的生长习性

3.茎的变态

4.茎的观赏（枝干色彩、枝干质感、枝干姿态）

5.主要观茎观枝类植物

第三节植物的叶

1.叶片的形态

2.叶形及叶色的观赏特性

3.主要观叶类植物

第四节植物的花

1.花的组成

2.花序的类型

3.花相的概念及类型

4.花色的观赏特性

5.花香的园林意义

6.主要观花类植物

第五节植物的果实和种子

1.果实的类型

2.果形及果色的观赏特性

3.主要观果类植物

第八章花卉的分类与识别

课时

第一节花卉资源的多样性

1.物种多样性

2.品种多样性

3.生态系统多样性

第二节花卉的分类

1.按生态习性分类

2.按形态分类

3.按栽培类型分类

4.按用途分类

5.其他分类

第三节花卉的识别

1.花卉识别的意义

2.花卉识别的方法

第九章花卉常规栽培技术

课时

第一节花卉的生长发育与环境

第二节盆花的一般栽培技术

第三节常见花卉栽培技术

第四节切花保鲜与护理技术

预备知识

参考资料

本课程使用自编教材，目前《园林花卉文化》浙江省新形态教材的编写正在校稿中。线上教学部分主要为视频资料，课程阅读资料等，网上花卉图片资料链接等。

使用的教材和参考资料如下：

1、《花卉鉴赏与花文化》，孙伯筠编著，中国农业大学出版社，2006年，标准书号：9787811170238
2、《花间道：花木文化鉴赏》，中国农业出版社编著，中国农业出版社，2008年，标准书号： 9787109126558
3、《中国牡丹栽培与鉴赏》，赵兰勇，丰震编著，金盾出版社，2004年，标准书号：9787508228808
4、《人间芳菲：红楼梦中的植物世界》，蒋春林，夏木青葱编著，华南理工大学出版社，2010年，标准书号：9787562332176
5、《楚辞植物图鉴》，潘富俊编著，上海书店出版社，2003年，标准书号：9787806229941
6、《诗经植物图鉴》，潘富俊编著，上海书店出版社，2003年，标准书号：9787806229934
7、《唐诗植物图鉴》，潘富俊编著，上海书店出版社，2003年，标准书号：9787806229958
8、《草木缘情：中国古典文学中的植物世界》，潘富俊编著，商务印书馆，2016年，标准书号：9787100120845
9、《字里行间，草木皆兵——成语植物图鉴》，潘富俊编著，九州出版社，2014年，标准书号：9787510824852
10、《中国花文化史》，周武忠著，海天出版社，2015年，标准书号：9787550715240