【步骤图】测评皮蛋灰༄「自制皮蛋」༄的做法

测评皮蛋灰༄「自制皮蛋」༄

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用料

测评皮蛋灰༄「自制皮蛋」༄的做法步骤

步骤 1

准备外壳尽量是干干净净的鸡蛋和鹌鹑蛋，因为蛋一定不能洗哈，也不能用冷藏鸡蛋！！！

步骤 2

拼夕夕买的皮蛋灰。

步骤 3

买皮蛋灰送锯木粉。

步骤 4

皮蛋灰到在塑料袋上，如果干硬，就用手稍微揉捏几下，千万不要过度揉，越揉越稀，稀了就包不起来啦！

步骤 5

取适量皮蛋灰，包裹在鸡蛋上。

步骤 6

放入锯木灰里，沾满锯木灰。

步骤 7

用手再轻轻揉搓一下。

步骤 8

放入塑料袋里。

步骤 9

这个是鹌鹑蛋做的。

步骤 10

将塑料袋密封系紧。

步骤 11

装入纸箱密封好，耐心等待二十天。

步骤 12

二十天后，剥掉包裹的锯木灰和皮蛋灰，洗净后放在室内通风十天左右，能有效去掉皮蛋的刺鼻味道。剥掉外壳看一下，漂亮，成功

测评皮蛋灰༄「自制皮蛋」༄的小贴士

无技巧无难度！

菜谱创建时间：2025-03-20 05:49:01

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