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竹林里奏响“挖笋欢歌” 松溪花桥举办的这场活动“鲜味”十足

来源：花匠小妙招时间：2025-08-01 15:03

闽北日报讯（记者李思敏通讯员林云洁林珊文/摄）春夏时节，万物并秀。10日一早，松溪县花桥乡源尾村的苦竹林里一派热闹景象。找笋、挖笋、扛着整袋笋下山……当天，花桥乡举办首届“我邀您来花桥挖苦笋”系列活动。

“花桥乡有万亩天然苦竹林，这里的平均日照、降雨量以及红壤等构成了优质苦笋的生长条件。富含膳食纤维和植物蛋白的天然有机野生笋，配合上先进的生产工艺，使得生产出来的花桥苦笋系列产品备受好评。”福建夷山物产食品实业有限公司董事长沈仁标说。

作为本次活动备受瞩目的环节，在“竹林挖笋”及“笋王争霸”中，花桥乡各村村民代表组成了挖笋“专业队”12支，南平市新的社会阶层联谊会、南平市党外知识分子联谊会、南平市欧美同学会、福州市南平商会等组织代表以及游客作为“业余队”参赛，大家一同深入苦竹林，寻觅破土而出的苦笋。娴熟的“专业队”凭借地利和技术优势，迅速锁定目标，不一会儿，袋子里便装满了苦笋。初试挖笋的“业余队”热情满满，穿梭在竹林间，在不断摸索中熟悉挖笋技巧。

经过40分钟激烈角逐，源尾村队挖到的单根重6.6公斤的苦笋被评为“苦笋王”，并以单队苦笋总重量296.75公斤的优势夺得“状元笋奖”。“我是土生土长的源尾人，从小到大挖过无数笋，还是第一次参加这么热闹的活动，也很难得能挖到单根这样大的苦笋。”挖到“苦笋王”的源尾村村民江诗飞说。

为了更进一步打响花桥苦笋品牌，为花桥苦笋的产业发展注入强劲动力，花桥苦笋品牌发布会、花桥科技小院发展情况介绍、南平市新联会“新农人”服务团授旗、“万企兴万村”项目捐赠仪式也相继举办。

此外，“舌尖笋宴”环节在花桥乡举行，具有地方特色的笋宴令人垂涎，到场游客品尝了九龙大白茶、松溪黄粿、松溪小角等松溪土特产后，称赞连连。

据悉，下一步，花桥乡将携手专家、企业，进一步挖掘苦笋价值，拓展延伸苦笋产业链条，让苦笋产业助力乡村振兴。