葡萄产业盛会！专家云集、新品种展示、共探葡萄行业未来趋势

中国鲜食葡萄发展现状与趋势——刘俊

河北省林业科学研究院首席专家 、中国农学会葡萄分会会长、中国果品流通协会葡萄分会副会长 刘俊

刘俊会长认为我国葡萄产业发展趋势和果品产业一样，到2020年底面积达1096.05万亩（占全国5.7%），2021年产量1499.8万吨（占全国5.0%），同改革开放前（1978年）比，面积增加28.25倍，产量增长143.0倍，人均葡萄近8.67公斤，产值1500亿（占全国7.5%）。我国葡萄产量位居全球第一位，种植面积全球第二，葡萄干产量全球第三位，我国已真正成为世界葡萄生产大国。我国葡萄产业遇到的问题从宏观上看：

01

面积大，产量高，成熟期集中，产能过剩，供给侧改革任务艰巨；

02

普通果难卖、积压，优质葡萄供给不足，价格两级分化明显成为新常态；

03

北方优质产区停顿不前，南方自然条件差产区快速发展形成鲜明对比；从技术层面看，品种良莠不齐、技艺不精等。

刘会长就稳定葡萄的产业发展提出了宝贵建议：

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稳定阳光玫瑰种植不动摇，走优质高效之路不动摇，结合早中晚、不同颜色品种搭配的种植方式；

02

走诚信品牌，依托品质差异化和季节差异化共同发展，树立葡萄产业创新发展新理念；

03

走种植成熟品种之路，品种是种植的基础，有了好品种就有了市场，有了好市场就有了好效益。中国的葡萄产业发展就是很好的例证，品种永远是产业发展的新引擎！

葡萄产业进步与品种演变——刘崇怀

中国农科院郑州果树研究所副所长、中国农学会葡萄分会副会长、国家葡萄产业技术体系研究室主任、岗位科学家、中国农科院葡萄资源与育种团队首席 刘崇怀

刘崇怀肯定了葡萄产业取得的进步，产量和面积都在快速增长，生产规模有明显的“西迁”与“南移”趋势，形成了更多的优势产区，带领农民发家致富作用明显。刘所长认为中国葡萄栽培历史就是“引种”历史，从早期的外来品种，如龙眼葡萄形成了我国地方品种，到清末时期的玫瑰香，再到如今的巨峰、夏黑、阳光妮娜等推动了产业的进步。

对于品种的选择也提出自己的建议：首先要根据自己当地的生产条件进行选择，其次不同品种的管理方式肯定也是不一样的，枝梢管理、用肥用药等，最后一点就是做好市场调研，符合自身和市场利益的，尊重知识产权!

# 新优品种介绍及优缺点分析

受到市场的影响，很多种植户把目光投向了一些新品种，寻找一些能够代替阳光玫瑰的品种，但是自己对于这些未知品种的认知有限。带着这个问题我们邀请了几位国内知名育种团队和育种人，在他们不懈努力和科研攻关下，涌现出了一大批新优品种，这些奋斗在育种第一线的育种人们带着不同品种介绍来到了现场。

天工系列品种介绍及优缺点分析——程建徽

浙江省农科院园艺所研究员、天工系列葡萄育种（吴江团队） 程建徽

吴江老师团队带来7个天工系列品种，天工墨玉是一款集成熟早、香气浓、口感好、外观美等优点的品种，其缺点是树上挂果时间稍短，最好1个月内售完；天工翠香蜜皮薄肉脆，糖度高，天然无核，颗粒串型比较小适宜儿童；天工丽人成熟早，坐果高，但是贮运性比较差；天工绿钻比阳光玫瑰早一个月，无裂果，无果锈，皮薄汁多；天工沁香有香味，外观美，省力化管理，皮薄无涩味；天工冠玉皮薄香脆，抗病能力强；天工圆香营养价值高。

神红娜、园香指品种介绍及优缺点分析——徐卫东

张家港市神园葡萄科技有限公司，神红娜、园香指品种育种人 徐卫东

来自神园的徐卫东老师带来“神红娜 ”是“妮娜女皇 ”的实生后代选育，与“妮娜女皇”的遗传背景相同，与“妮娜女皇”相比较，同等条件下，着色好，成熟早20-25天。果粒大，不掉粒，不裂果，果皮较薄，且无明显涩味。经过测试挂树时间30天内风味保持较好，耐储运，但是香气并不浓郁，不宜做大穗型、无核化处理，且挂树超过30天会产生酒味导致风味变差。“园香指”的母本为“阳光玫瑰”，与“阳光玫瑰”的遗传背景相似。与“阳光玫瑰”相比，“ 园香指 ”成熟早15-20天，外观独特，果粒呈长椭圆形，果皮薄，香味更加浓郁，糖度超高。缺点有一定日灼问题存在，栽培不当还会引起裂果问题，不宜长期挂树，穗形修剪不紧凑容易掉粒。

金之星品种介绍及优缺点分析——童洪升

金华市优喜水果专业合作社，彤玫瑰、金之星葡萄品种育种人 童洪升

童老师带来的品种金之星，其果穗圆锥形，达到720g，最大穗4200g，果穗紧密，果粒成熟一致，皮薄，无涩味，可带皮食用，果粉少，果肉脆。对于栽培技术也做出了分享，可进行避雨或者大棚设施促成栽培，根系生长对土层厚度要求比较高，套袋用白色促进上糖，可在采收前三周拆袋促进果实上色，抗病性比较强，避雨栽培重点预防灰霉、白粉、绿盲蝽、蓟马等病虫害。

# 热门品种引种表现及效益表现

除了新优品种以外，今年还有很多大家关注度特别高的热门品种，比如妮娜皇后、浪漫红颜、黑皇等等，这些品种都经过好几年的推广试种，大会邀请了这几个品种的实际种植代表，详细阐述种植后的表现和综合效益。

从左到右林根、刘凤浪、黄伟、张益豪

浪漫红颜葡萄种植代表林根介绍浪漫红颜是颜色漂亮、串形美观、糖度高、销售价高的品种。在生产暴露的缺点是上色困难、夹青、颜色深、香味差、后期容易出现炭疽病，根据自己的经验可以分批出售，可以种，但不建议大面积，要明确市场需求才行。今年的批发价达到了30元/斤。

南通莘荣茂农业科技有限公司、妮娜皇后种植代表刘凤浪介绍妮娜上色特别困难，前期土壤好，树势好，后期才会变色。而不及时销售会落粒，环剥要根据树势。可以小面积种植。亩效益能达到7-8万。

上海哈马匠果园、黑皇葡萄引种人黄伟介绍黑皇是天然无核，成熟期比巨峰晚10天，和阳光玫瑰同时期成熟的黑色品种。具有麝香香味和玫瑰香味。果粒10-16g，糖度在22-27度（最高32度）稍带酸味。是省工省力的品种。品质好的零售价可以达到50元/斤，最大的能有2斤。

金玖农业科技发展有限公司-罗拉项目运营负责人张益豪介绍罗拉生育期比较短，萌芽至成熟在130天左右，无核处理后粒重12-20g，最大可达30g不空心，抗病、抗逆性强，极易成花，上色容易，香味浓郁果实极耐储运。特级果可以卖到80元/斤，一级果在60元/斤。

结合各位老师所说的，未来几年市场阳光玫瑰依然是主流，对于新品种可以小面积尝试，掌握核心技术，了解市场需求才能大面积推广。

在这几天的会议中，几十位葡萄行业内专家老师分享了宝贵的经验和知识，共同探讨了葡萄产业的发展趋势和挑战。未来的日子里，191农资人将继续致力于为广大葡萄种植者提供更优质、更专业的服务，我们期待在下一届葡萄总结大会上，再次与您们相聚，共同交流、学习、进步。

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END

1、布局谋发展，求变赢未来！葡萄产业前所未有大变革（系列报道一）；

2、布局谋发展，求变赢未来！葡萄产业前所未有大变革（系列报道二）； 3、布局谋发展，求变赢未来！葡萄产业前所未有大变革（系列报道三）。

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