首页分享农村一“起阳草”，黄鳝和它是绝配，效果能翻倍，开花后价格更高

农村一“起阳草”，黄鳝和它是绝配，效果能翻倍，开花后价格更高

来源：花匠小妙招时间：2025-07-31 14:27

农村一“起阳草”，黄鳝和它是绝配，效果能翻倍，开花后价格更高！

虽然说“起阳草”这个名字听起来乖乖的，但是说起它的“俗名”来，估计三岁小孩都能知道，没错，这个农村的起阳草就是我们平常所吃的韭菜，韭菜在古代的时候就被成为“起阳草”了，由此可见它的功效到底有多强大，常吃的话就能起到益气补肾的功效哦，现在天气逐渐炎热，经常吃肉的话，容易摄入过多的油脂，从而营养到我们的身体，所以我们要多吃一些蔬菜和水果来增强身体的抵抗力和免疫力哦。

我们需要准备的食材有：韭菜、黄鳝、食用油、食用盐、干辣椒、鸡精、香醋、酱油、葱姜蒜等常用调味料。

然后我们来处理食材：买来的韭菜去掉死叶后，多清洗几次，把根部切细小一些，叶子稍微切大一些，分开放置备用，黄鳝在选择的时候千万不要体积太大的，不然吃起来会很老，太大体积的就买来炒菜吧，选好黄鳝后，可以麻烦商家帮忙杀干净，然后带回来用食用盐搓洗几遍，这样就能很好的去除腥味，然后清洗干净切成片沥干水放置备用，葱姜蒜洗净后处理好放置备用。

锅中加入适量的食用油，油7成热后放入葱姜和干辣椒进行爆香，然后加入黄鳝片进行翻炒，等到黄鳝变色后倒入韭菜，先放入韭菜根部，等稍微变软后放入韭菜叶子，然后加入食用盐、鸡精、酱油、白醋、料酒和少量的水淀粉进行焖至，大概5分钟就可以出锅了。

相信小编，这样做出来的韭菜炒黄鳝一定会非常美味的，吃过的朋友一定会让你的味蕾感到满意，喜欢的朋友心动不如心动，赶紧试试吧。我们知道韭菜的叶子和黄鳝是绝配后，就来说说韭菜花吧，相信很少人会知道韭菜还会开花的，其实韭菜开花后营养价值会更高，所以价格也要比普通韭菜贵两倍，由此可见韭菜花是一种稀罕货了，但是吃货韭菜花的人是少之又少吧，那么希望大家在遇到韭菜花的时候，可千万不要放过这不可多得的田间美味哦！