山地梅花鸡入列国家级畜禽遗传资源保护体系

本报讯 近日，农业农村部发布最新一批畜禽遗传资源名单，通江县“山地梅花鸡”通过审定，被纳入国家级畜禽遗传资源保护体系。

山地梅花鸡是通江独有品种，因全身羽毛呈现梅花斑状而得名。据四川农业大学动物科技学院和四川省农业科学院巴中分院专家测定，山地梅花鸡具备氨基酸含量高、烟酸含量高、硒锌元素含量高、胆固醇含量低等优点。近年来，该县大力推进山地梅花鸡产业发展，2024年，全县存栏山地梅花鸡约25万只，年出栏55万只，年产值7000万元。

为了延长产业链条，通江县还引进通江县亿道生物科技有限公司，推进梅花鸡产业胶原蛋白深加工提取项目。该公司总经理李若兰介绍，项目将建成山地梅花鸡屠宰场及食品加工厂1个、母液加工厂房1个，投产后可具备年屠宰及精深加工山地梅花鸡200万只以上的生产能力，有望实现每年胶原蛋白深加工提取1000万克以上。

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