报新鲜：草莓发芽了！这种现象有个专业名字 草莓表面那些像“种子”的小颗粒突然冒出绿色嫩芽？这种现象在植物学上被称为“胎萌现象”(vivipary)。 什么是胎萌现象？ 当草莓果实上的瘦果(俗称草莓籽)在未脱离母体前就提前发芽，就会形成这种独特的“长草草莓”。这种现象通常发生在： 草莓过熟时内部抑制发芽的物质减少； 储存环境湿度过高； 遭遇异常温度波动。 还能吃吗？ 虽然看起来奇怪，但发芽的草莓...

草莓发芽了！这种现象有个专业名字
草莓表面那些像"种子"的小颗粒突然冒出绿色嫩芽？这种现象在植物学上被称为"胎萌现象"(vivipary)。

什么是胎萌现象？
当草莓果实上的瘦果(俗称草莓籽)在未脱离母体前就提前发芽，就会形成这种独特的"长草草莓"。这种现象通常发生在：
草莓过熟时内部抑制发芽的物质减少；
储存环境湿度过高；
遭遇异常温度波动。

还能吃吗？
虽然看起来奇怪，但发芽的草莓依然可以安全食用。不过营养专家建议：
发芽部分可能有轻微苦涩味；
最佳食用期已过，口感会变差；
若伴有霉变则应立即丢弃。

胎萌现象其实是植物繁衍的应急机制。在野外，当果实可能腐烂前，种子会抢先萌发以确保后代存活。除草莓外，玉米、芒果等作物也会出现类似现象。
下次遇到这样的"长草草莓"，不妨拍照记录这个有趣的植物学现象，但记得尽快食用或制作果酱哦！