南澳大利亚州（South Australia，缩写为SA），简称南澳，位于澳大利亚中南部，是澳大利亚第三大州，其西部、北部和东部与澳大利亚大陆的其他四个州和北领地接壤，南濒印度洋。如想了解更多葡萄酒知识，请关注GH:agfe888
南澳葡萄的发展轨迹
最早有记录显示，南澳葡萄种植历史始于1836年，英国殖民者约翰•巴顿•哈克（John Barton Hack）在阿德莱德（Adelaide）北部的奇彻斯特花园（Chichester Gardens）种下了第一批葡萄树。到了1838年，乔治•史蒂文森（George Stevenson）在阿德莱德开辟了第一个真正意义上的南澳葡萄园，并于1841年开始酿制葡萄酒。
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南澳早在上世纪30年代就取代了维多利亚州成为澳大利亚葡萄酒产业的中心。其重要性不仅体现在产量上，还体现在其葡萄酒的品质和声望之中。该产区最重要的葡萄品种就是西拉(Shiraz)，用该品种酿制的葡萄酒备受追捧，并赢得了国际声誉。
南澳特有的气候条件
南澳夏季白天高温干燥、夜晚温和，冬季则天气寒冷，降水主要集中在5月至8月。东南部地区属地中海气候类型，夏季昼热夜凉，冬季温暖湿润。而广阔的内陆地区属干旱气候，年平均降水量不足250毫米。
漂洋过海的西拉(Shiraz)
西拉是一个古老的葡萄品种，原产自法国。世界上有超过一半的西拉(Syrah)种植于法国，随后，西拉又被引进了澳大利亚，并成为了澳大利亚的代表性葡萄品种——Shiraz(又称为西拉子、设拉子)。然而，青出于蓝而胜于蓝，澳大利亚西拉在国际上的名气已经超过了著名的罗讷河谷西拉。
有关混酿葡萄酒的定义
关于混酿葡萄酒，最常见也最普遍的定义：不同葡萄品种之间的混酿。大多数情况下，混酿葡萄酒是由相同类型的葡萄混酿而成，即红葡萄与红葡萄混酿。当然也有例外。
混酿酒比例，主要葡萄品种所占的比例至少达到40-50%。在美国，酿制一款单品酒时，主要葡萄品种所占的比例需达到75%；而在欧洲，通常这一比例需达到80%；在阿根廷，这一比例值为85%。剩下的比例，可由其他品种占据。在酿制混酿酒时，主要葡萄品种所占的比例通常至少达到40-50%，剩下的可加入较小比例的两种或更多的葡萄品种。
一款优质的澳洲葡萄酒
这款澳格传奇西拉嘉本纳干红葡萄酒，原产自南澳，使用的酿酒葡萄品种：85%的西拉和15%嘉本纳，酒精度14.0%/vol，适合饮用温度是在18℃，拥有香浓成熟的果香味，入口醇厚，芳香持久，洋溢着黑莓和咖啡的浓郁香气，优质的单宁回味悠长，口感柔软顺滑，非常适合与酱汁浓郁的菜品搭配。
带你认识勃艮第瓶
在酒瓶外型上，这款酒使用的是勃艮第瓶（Burgundy）。这款酒瓶诞生于19世纪，其带有优雅“肩部”线条比波尔多瓶要更倾斜一些，有人亲切地称为“溜溜肩”。勃艮第瓶通常要比其它类型的酒瓶更厚实和坚固一些，也是首先被广泛接受的瓶型。自诞生后的短短几十年内，这种形状的酒瓶就得到了极大的普及。
诱人的性价比使得这款西拉嘉本纳红葡萄酒更加迎合大众的消费水平，优秀的品质更是让这款酒得到了众多消费者的高度认可。如果你也喜欢品尝澳洲葡萄酒，那么这款酒绝对是明智之选！
