巴塞之花地中海风情起泡葡萄酒,酸度优雅,果香和谐
巴塞之花地中海风情起泡葡萄酒,酸度优雅,果香和谐
更新时间:2022-10-20 16:41:37 3688巴塞之花地中海风情起泡葡萄酒产自佩内德斯,是西班牙加泰罗尼亚重要的葡萄酒法定产区,这不仅表现在其葡萄酒的产量上,也表现在其出色的品质上。由于加泰罗尼亚地区一边是法国比利牛斯山、一面是地中海、另外一边则是荒漠的亚拉冈区,因此白天炎热,夜晚冷凉,是一个非常适合葡萄种植的产区,尤其是在高海拔地区,所生产的葡萄品质相当高。
巴塞之花地中海风情起泡葡萄酒采用来自地中海的三种葡萄混酿,经过人工手工采摘和挑选,在压榨前防止自然氧化,并用冷浸渍法单独酿造,酒液在酒糟上陈酿14个月,比一般酒更清新爽口,酸度优雅,果香和谐。其含有两种类型,一种是天然干起泡酒,另一种则是桃红葡萄酒。
天然干起泡酒,其酒液呈现淡金色,富含气泡,奶油蛋卷香气中夹杂着苹果、柑橘、菠萝等水果芳香,白花香气微妙淡雅,交织着檀香和焦糖的气息。低度酒精的含量带来柔顺优雅的口感,纯净果味的天然酸度,伴随着干果香气充盈口腔。
桃红起泡酒的外观泛着桃色,森林水果中夹杂着核桃果(如樱桃)的香气,带来清新感,黑醋栗包裹着糕点的味道,给甜味带来意想不到的轻盈。喝的时候,黑醋栗、葡萄柚和樱桃在干香草的基础上营造出清新、丰富、轻盈的质地。
巴塞之花地中海风情起泡葡萄酒的设计也独具匠心,瓶身的浮雕造型灵感来自于“panot deflor",这朵花较早只是巴塞罗建筑Amatller之家的设计元素,后来渐渐流传开来。如今巴旦塞罗那大街小巷的地砖、dD建筑墙壁、人们身上佩戴的首饰等,都有它的身影,已然成为了巴塞罗那的城市标志。
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