【图文】玫瑰花醋

疏肝美颜保健饮品——玫瑰花醋

菜谱物语——玫瑰花醋

玫瑰花醋，是一年四季的的绝佳饮品，冷饮热饮均可，玫瑰的淡雅花香透着淡淡的醋味，清澈透明，让人心旷神怡。    玫瑰花是一种珍贵的药材，美容养颜，通经活络，经常食用醋可以软化血管，对于心脑血管，高血压，心脏病及妇科有显著疗效。瑰花还有很强的行气、活血、化淤、调和肝脾，理气和胃，对治疗及预防女性乳腺增生尤其有效。

1.  原料：冰糖：玫瑰花1:1，如果喜欢喝甜一点的可以冰糖加量，我用的是塔冰，选择一个密封的容器是关键，我用的是一个密闭的小壶

2.  玫瑰花先清洗一下，去除表面的灰，玫瑰花和冰糖正好占据容器的一半，玫瑰花在下，冰糖紧实的压在上面

3.  倒上白米醋，完全的没过冰糖

4.  过一会就会变色了

5.  一周后颜色加深，由于冰糖化了，玫瑰花就漂在了上面

6.  倒出来就可以根据个人口味，适量加水，原味的玫瑰花醋，可以用来凉拌蔬菜，或者作为家里的调味醋来用

7.  寒冬可以加热水，盛夏可以冰镇后再饮用更有一番滋味，一般做好的原醋和水的比例为1:40，这样的可以直接喝，上图为加水1:0.2的图片是用来凉拌蔬菜的

1.容器一定得是密闭性好的

2.个人感觉用白米醋泡的比用食醋或者白醋泡的味道要好很多

3.醋要完全的没过冰糖，到达容器顶端，尽量减少容器内空气含量

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