原来泡菜做法如此简单，先洗后泡，酸味十足，比买的还好吃

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夏天到了，家人的食欲都减小了，因为天热一点胃口都没有，每天只想吃点清爽解腻的食物，于是我顿顿都把蔬菜换一种吃法，今天我给大家带来一道家庭版泡菜的做法，自己在家做的泡菜，吃起来酸味十足，而且还有点脆爽，不管是拌面、拌饭，都挺开胃下饭的，只要是大家学会这道泡菜，一次只做一个包菜，储存半月都不坏，每顿饭端上一盘，大人孩子的食欲都提高！想吃泡菜不要出去买，教你一招，酸味十足又脆爽，储存半月都不坏！

第一：先把包菜对半切开，把上面的硬蒂切掉，再加上凉白开清洗干净了，稍微控一下水分，不用把水分都控干了。

第二：在玻璃罐子中加上点白酒，晃动一下罐子，均匀沾上一层白酒，再把白酒倒掉，把食材都放进去即可。

第三：食材都放进去之后，用手按压一下，把包菜按压的紧实一点，再加上没过食材的纯净水，密封一星期就可以开吃啦。

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