蜂蜜焗南瓜

用料  

蜂蜜焗南瓜的做法  

选一个大小合适的南瓜（南瓜本身一定要口感上甜，这里教大家一个挑南瓜的小窍门：买南瓜的时候用手指甲在南瓜上掐一下，就会有水渗出来。用食指沾水少许，与拇指摩擦，如果手上有白色的粉，就说明南瓜是面的）

南瓜去皮去籽，切均匀的块儿，备蜂蜜

烤盘上铺一层锡纸，把处理好的南孚啊摆进去，加0.5cm的清水（注意由于烤盘中间高四周低，所以水要倒到盘边的3/2处）

装好以后在南瓜上再盖一层锡纸（主要用来蒸干水分)

把烤盘送入烤箱中层，上下火调至220度烤一小时

把烤盘拿出来，去掉上面的锡纸，把蜂蜜均匀的涂到南瓜上。再次把烤盘放入烤箱（表面不用盖锡纸），转为200度继续烤40-50分钟（直到烤盘里的水完全蒸发之后再烤20分钟左右，用手摸一摸感到南瓜表皮变硬）即可

烤好后拿出来，摆盘。喜欢吃果酱或者水果的都可以放上去。本身不放东西的蜂蜜南瓜就非常香甜，超级好吃！

小贴士

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