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樱桃——脱发和白发患者的优选

来源：花匠小妙招时间：2025-07-22 22:31

5月上旬，南方的樱桃开始成熟上市了。自古樱桃深得人们的青睐，因为它味美形美色美，文人墨客用来形容美人的一点朱唇，称为樱桃小口。“流光容易把人抛，红了樱桃，绿了芭蕉。”在初夏时节，红樱桃与绿芭蕉，是南方特有的美景，引得诗人们诗兴大发，留下许多美仑美奂的经典诗歌。

按西医的研究方式，它含有碳水化合物、蛋白质，锌、钙、磷、铁和维生素C等多种维生素，尤其是铁的含量，每百克高达5.9毫克，比苹果、橘子、梨高出20~30倍，维生素A的含量比苹果、橘子、葡萄高4~5倍。它含有的花色素、花青素及维生素E等，具有很强的抗氧化和抗衰老作用，可以促进血液循环、增强心肺功能、延缓神经退化、防止老年痴呆，还能帮助尿酸的排泄，缓解痛风、关节炎所引起的不适。

所以痛风、关节炎病人可每天吃些樱桃以辅助治疗。樱桃含铁量丰富，可预防、改善缺铁性贫血。因贫血或体虚的人，多吃樱桃能大补元气；樱桃中丰富的维生素A，可以有效地保护视力，因此，对电脑工作者大有好处。此外，樱桃还具有美白肌肤、健脑益智及防癌等功效。

樱桃不但是保健佳果，而且还是治病的良药。唐代《新修本草》记载：“樱桃，味甘性温，微酸，主调中，益脾气。”《滇南本草》说它“能治一切虚症，大补元气，滋润皮肤”。《本草纲目》言其“调中益脾气，令人好颜色”。中医认为，樱桃性温，味甘微酸，入脾、肝经，有补中益气、祛风胜湿、收涩止痛、养颜驻容等作用。能够治虚寒气冷、遗精、风湿疼痛、四肢不温、腹泻等。

脾胃虚弱者可选择在早餐后两小时，大概早上十点钟后人体阳气开始升发时吃，更有利于身体吸收营养。

樱桃一般人群均可食用，它味甘而入脾经，特别适合脾胃虚寒、消化不良、便溏腹泻、风湿腰腿痛、关节炎、体质虚弱、贫血乏力、脱发和早白发患者食用，尤其对于因气血虚弱，或缺铁性贫血引起的脱发和早白发患者，有食疗补益的功效。用它酿制的樱桃酒，也是美味，可以美白肌肤，润泽头发，抗氧化抗衰老。

但是樱桃的性温热，不宜多食（每次约30克为宜），特别是血热性体质、阴虚体质、虚热咳嗽、经常便秘及上火的人应忌食；有溃疡症状、糖尿病、肾功能不全及少尿者慎食。樱桃的核仁含氰甙，水解后产生氢氰酸（可以抑制呼吸酶，造成细胞内窒息，有剧毒），一定不能吃。

现在国内市场又引进了国外的品种车厘子，车厘子就是英语单词cherries(樱桃)的音译，它们都是同一品种。长相不同而已。

中国种植樱桃的历史非常悠久，当鲜红的樱桃刚露枝头，黄莺就飞来啄食，所以又称“莺桃”、“含桃”。它晶莹剔透，圆若珍珠，赤若玛瑙，极似古人串戴在颈上的璎珞，璎与樱同音，称为“樱桃”。五月的初夏，白玉盘中红樱桃，在芭蕉的绿荫下，薰风徐来，与二三知己品茗漫谈，不知青春将逝，一颗少年心，依然跳动着对世界的欢喜与好奇，人生至美！