吃樱桃能补铁吗？

樱桃的铁含量仅为0.4毫克/100克，和红肉类，如瘦猪肉（3毫克/100克）比起来相差甚远。而且，由于樱桃中的铁为非血红素铁，会受到植物中植酸、草酸等的影响，吸收利用率也较低。同时，樱桃中叶酸、维生素B12的含量也不算高，论叶酸比不上各种绿叶蔬菜和柑橘、草莓等水果；论维生素B12比不上动物肉和内脏。因此，除了缺铁性贫血，其他类型的贫血，如因为叶酸或维生素B12缺乏引起的巨幼细胞性贫血，樱桃也很难起到什么作用。

更多精彩内容，请下载科普中国客户端。

返回人民网科普频道

分享让更多人看到

相关知识

中新真探：吃樱桃能补铁吗？并非如此！
【樱桃能补血补铁吗】
樱桃能冷冻吗
吃樱桃干上火吗
吃什么补铁
吃樱桃可以更好睡眠吗
吃樱桃能减肥吗
补铁的水果有哪些 补铁吃什么
吃樱桃可以抗贫血吗？
樱桃吃多了会上火吗 樱桃的功效与作用及食用方法介绍

原文链接: 吃樱桃能补铁吗？ https://www.huajiangbk.com/newsview2192251.html