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7月，有钱没钱，这5种碱性水果要多吃，水分足口感好，营养正当季

来源：花匠小妙招时间：2025-07-22 14:56

7月已经是炎热的夏季了，7月20日开始进入三伏天，这段时间的气温很炎热，高温多雨的气候这个季节就会有很多当季的时令水果上市，光照和雨水很充足，所以这个季节的水果营养和口感都更佳，要吃就多吃一些夏季的当季时令水果，顺应节气饮食，更营养健康哦，少吃一些反季节的水果，7月，有钱没钱，这5种碱性水果要多吃，水分足口感好，营养正当季。

一、桃子

夏天7月份也是吃桃子的时令季节，这个季节的桃子水分足，口感好，夏天吃非常适合。夏天吃桃子能消暑补水（含水量达88%），其丰富的维生素C（6.6mg/100g）可防晒修复，钾元素（190mg/100g）预防夏季乏力。成熟桃子果肉绵软多汁，甜中带微酸，冰镇后口感更清爽。果皮含膳食纤维助消化，但需搓洗去除茸毛。注意：糖尿病患者需控制食用量。

桃子的挑选技巧（毛桃）：

挑选毛桃时注意：1、闻香气，成熟桃有浓郁甜香；2、看颜色，黄红相间更甜，青绿部分多则未熟；3、摸软硬，轻按桃肩稍有弹性最佳，过硬未熟、过软易烂；4、查果蒂，凹陷明显且呈绿色更新鲜；5、观茸毛，均匀细密说明未过度处理。避免表皮有暗斑或裂痕的桃子。油桃挑选方法不同，需重点观察光泽度。

二、杏子

夏天吃杏子好处多多：成熟的杏子酸甜多汁，果肉绵软带沙，散发着独特的香甜气息。它富含β-胡萝卜素（约1.6mg/100g）能保护视力，维生素C（10mg/100g）增强免疫力，钾元素（370mg/100g）帮助防暑补水。杏子中的膳食纤维（1.8g/100g）促进消化，天然果酸还能开胃解腻。注意选择橙黄饱满、轻捏微软的杏子。

杏子的挑选技巧：

挑选杏子时注意三点：1. 颜色，成熟杏子呈均匀橙黄色，避免青绿或局部发黑；2. 触感，轻按果蒂处微软有弹性为佳，过硬未熟、过软易腐；3. 气味，靠近闻有清甜果香，无发酵味。带茸毛的更新鲜，果柄翠绿说明采摘不久。建议选中等大小（直径约4-5cm），表面光滑无凹陷的杏子。

三、葡萄

夏天吃葡萄能消暑补水（水分含量达80%以上），冰镇后酸甜多汁，果肉饱满带微弹口感。阳光玫瑰等品种具独特花香，无籽葡萄更爽脆。营养上，每100克含花青素50-100mg（深色品种更高）抗氧化，维生素C4mg增强免疫力，钾191mg预防夏季乏力。葡萄籽中的原花青素可减少紫外线伤害，但建议连皮吃以保留更多营养，巨峰葡萄的褪黑素含量较高，有助于改善夏季睡眠质量。

葡萄的挑选技巧：

挑选葡萄时注意三点：1、果梗翠绿硬挺的更新鲜，发褐变软的存放较久；2、白霜均匀的说明未过度清洗（天然果粉），但需避免表面有黏腻感；3、轻摇果串无落粒，单粒饱满紧实、无皱皮为佳。紫葡萄选颜色深沉的（花青素更多），绿葡萄选半透明状。闻起来有清香无酒味，冷藏保存可延长新鲜度。

四、黄皮果

夏天食用黄皮果益处显著：其酸甜多汁的果肉富含维生素C和有机酸，能生津解暑、促进消化；果皮中的黄酮类物质可缓解夏季烦热，传统用于防治感冒咳嗽25。成熟果实口感类似龙眼，果肉晶莹半透明，带独特蜜香与微涩回甘。含钾可补充汗液流失的电解质，膳食纤维助肠道健康。

黄皮果挑选技巧：

挑选黄皮果时注意三点：1.选果皮金黄透亮、无黑斑或凹陷的，表面茸毛完整说明新鲜；2.轻捏有弹性（太软可能过熟），果蒂呈青绿色为佳；3.闻起来有清甜果香，若带发酵味则已变质。夏季选重小型果（直径3-4cm）甜度更高，避免表皮有白色粉末（可能残留药剂）。

五、百香果

夏天食用百香果益处显著：其果汁富含维生素C（和β-胡萝卜素，能增强防晒能力；天然果胶促进肠道蠕动，钾元素可预防夏季脱水性疲劳。成熟果实酸甜交织，果肉呈凝胶状带脆籽，冰镇后清爽解暑。含17种氨基酸及白皮杉醇（抗氧化物质），有助于调节夏季烦躁情绪。建议连籽食用以获取完整膳食纤维，胃酸过多者建议稀释饮用。