白果的市场价格一般为每斤10元到30元，具体费用可能因产地、品质、季节等因素存在差异。优质白果或有机产品价格可能达到30元到50元，建议购买时参考当地农贸市场或正规商超的实时报价。
1、产地差异
不同产地的白果价格差异较大。例如山东、江苏等主产区的白果因运输成本低，价格普遍在10-20元/斤，而云南产的高山白果因生长周期长，价格可能达到25-35元/斤。
2、品质等级
带壳白果与去壳仁价格相差约50%，完整无霉变的特级品比普通品贵10-15元。经过脱毒处理的食用级白果通常比原料级贵5-8元/斤，机械剥壳的果仁破损率直接影响定价。
3、季节波动
9-11月新产季批发价可能低至8-15元，反季节库存产品价格上浮30%-50%。2023年主产区产量波动导致价格较往年同期上涨约12%，节假日前后市场需求增加也会推高价格。
4、市场供需
近年来保健食品加工企业采购量增加，使统货价格较五年前上涨40%。电商平台促销期间可能出现18.9元/斤的优惠价，而社区团购渠道因减少中间环节可比实体店便宜5-10元。
建议选择表皮完整、无霉斑的当年新果，注意密封冷藏保存避免氧化。食用前需充分煮熟破坏银杏毒素，每日食用量不宜超过15粒。若出现恶心、呕吐等中毒症状，应立即停止食用并就医。购买时可比较不同销售渠道的价格，大宗采购建议直接联系产地供应商议价。
