白果价格多少钱一斤？白果和杏仁有什么区别？

白果就是银杏树的果实，也叫银杏果，是一种营养丰富的高级滋补品，很多人都爱吃。但在日常生活中，不少人会将白果和杏仁两者相互混淆，那么它们的区别在哪？白果价格多少钱一斤？一起来了解下吧。

白果价格多少钱一斤？

河北唐山市迁安市白果5.67元/斤；江苏徐州市邳州市白果3.74元/斤；安徽亳州市谯城区白果12.84元/斤；福建三明市尤溪县白果15元/斤；山东菏泽市鄄城县白果5元/斤；河南焦作市孟州市白果4.2元/斤；四川成都市锦江区白果6.37元/斤；甘肃陇南市康县白果12.9元/斤等。

备注：以上农产品价格信息均来自惠农网大宗产地批发报价（非市场零售价格），仅供参考。

白果和杏仁的区别在哪？

1、属性不同

杏仁是蔷薇科杏的种子；而白果是银杏的种仁。

2、分类不同

杏仁主要分为甜杏仁和苦杏仁两种，营养上差不多，只是口感上一个甜一个苦；而白果主要分为药用白果和食用白果两种，药用白果略带涩味，食用白果口感清爽。

3、产地不同

杏仁原产于中亚，西亚、地中海地区，在我国主要分布于河北、辽宁、甘肃及华北等地；白果则主要产于我国的山东、江苏、广西、四川及河南等地。

4、吃法不同

杏仁一般吃的是甜杏仁，是市场上非常名贵的干果，是可以生吃直接食用的；白果的食用方法也有很多种，可以炒食、煮汤、煮粥、做糖水等等。

5、营养不同

杏仁富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素及钙、磷、铁等营养元素；白果除了有杏仁的一些常见成分之外，还含有银杏酸、银杏果酚、五碳多糖、脂固醇等营养。



总的来说，白果和杏仁都是营养价值很高的干果食物，但两者却存在很多的不同之处，而且吃法上也不一样。因此注意选择适合自己的来吃，才能更好的发挥其营养价值。

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