翻糖蛋糕花的做法

1. 准备工作：

先将蛋糕和奶油糖浆涂抹均匀。将色素搀在白色的糖浆里面，然后制作出需要的颜色。

2. 制作花瓣：

从做出来的色糖里面，捏出一个小圆球放在保鲜袋里面，用擀面杖擀平，擀出大约2mm的糖片，再用花型糖模压出花瓣形状。

3. 制作花蕊：

搀色好的糖浆搓成细条，然后将一端用剪刀剪成锯齿形状，再用手将其搓成圆锥形。

4. 制作花枝：

用擀面杖将白色糖浆擀成长条状，然后用刀在中间切一刀，将两端搭起来，用保鲜袋包裹住搓成细条。

5. 组合花：

将花瓣沿着花枝捏上去，再将锥形的花蕊塞入花芯里面即可。

6. 制作叶子：

用糖浆搀色，然后擀成糖片状，用叶子的糖模压出叶子形状，再用小刀在叶子边缘削一点，用手将其掰弯。

7. 组合蛋糕：

将制作好的花和叶子贴在蛋糕上即可完成。可以根据自己的想象，进行不同的组合形式。

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