花菜有什么营养

花菜的营养物质比较丰富，主要包括多种维生素、矿物质等，适量进食可以达到补充营养物质的作用，但不可以过量进食，以免产生腹胀、腹痛等不适症状。

1、维生素：花菜是十字花科蔬菜，其中含有的维生素种类丰富，如维生素C，同时也含有维生素B族、维生素D、胡萝卜素等；

2、矿物质：花菜中含有丰富的矿物质成分，如铁元素、磷元素、钙元素、钠元素等；

3、其他营养成分：花菜还含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、膳食纤维等营养物质。

通常适量食用花菜对人体有较多好处，如花菜当中的膳食纤维成分，对胃肠道也可以起到辅助调理的作用，有助于刺激胃肠道蠕动速度增快，进而预防便秘。但是网上认为花菜有美容祛斑、延缓衰老、防癌抗癌等功效，并无临床根据，不建议盲目听信。

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