香草黄油小饼干

要注意字幕

主要材料

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所需工具

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制作步骤

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第1步：

成图

第2步：

1、香草洗干净,用厨房纸小心擦干，我的品种有：百里香、迷迭香、柠檬薄荷、甜薄荷、石斛花、长柄盐渍樱花、琼花，请查明所用植物是否可以食用，绳命只有一次。

第3步：

2、盐渍樱花用温水泡开，泡过樱花的茶水可以配着饼干吃。

第4步：

3、黄油室温软化后打至体积略蓬松，呈短短的羽毛状即可，此饼干略脆才好，太酥松容易开裂；加入自制香草细砂糖，如果没有只能滴2-3滴香草精，再加入海盐，用刮刀拌匀。

4、把混合后的面粉一次性加入上一步中，用刮刀翻拌按压至无干粉后放入保鲜膜整形成两条正方形长条，减半就是一条，放入冰箱冷冻半小时，夏天40分钟。

第5步：

5、取出切厚约0.7mm片，如果太硬会碎就室温净置片刻再切。

第6步：

6、预热烤盘170度。将饼干铺排在烤盘中，留出一些间隙，将植物直接按在饼干表面，动作要轻柔，植物必须贴服，四周不可起翘

第7步：

7、烤箱上下管165度，烤20分钟至饼干四周略上色出炉，具体时间请按照各家烤箱判断，取出后放一会儿再移至晒网上晾。

第8步：

8. 密封保存，自食或者送人。

手工客版权声明

《香草黄油小饼干》教程创建于2016-03-06
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。

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