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有一种水果叫“东北人的水果”，只有去东北才能吃到，甜到心里了

来源：花匠小妙招时间：2025-07-16 05:40

有一种水果叫“东北人的水果”，只有去东北才能吃到，吃一口甜到心里了

水果含有大量人体需要的维生素，是人们生活中必不可少的。水果的种类有很多，不同的季节有不同的水果。不同的地方也有各自特产的水果。

我们都知道南北差异很大，特别是气候和饮食的差异，造成了南方人和北方人生活习性的不同。比如南方人爱吃米饭，而北方人爱吃面食，那南方人和北方人吃水果的方式也是大不相同，有一种水果，叫东北人的水果。我们都知道东北很冷，而下面这几种东北人的水果，你在其他地方是吃不到的。

第一种，冻梨，又叫冻秋梨，是把普通的白梨冰冻变成乌黑色，洗干净之后，就能吃了。冻梨一般是由花盖梨、秋白梨、白梨、尖巴梨冰冻而成，吃的时候，把冻梨放在凉水中浸泡，等化透以后捞出来就可以吃了。冻梨的特点是口感脆，吃起来又冰又甜。对于喜欢喝酒的人来说，酒后能吃上一个冻梨，既能解酒，又助消化。

第二种，冻柿子。柿子是很常见的一种水果，但是冻柿子你必须到东北去品尝。因为冻柿子是东北传统的冬季水果。过去由于食品匮乏，加上没有水果保鲜技术和保鲜运输、贮藏条件，冻梨、冻柿子几乎是普通人家冬天能吃到的唯一水果。

在东北，由于柿子不易运输和贮存，冬天都是把柿子放在寒冷的室外，用低温把柿子冻成冰，方便运输和贮存。由于冻柿子非常坚硬，食用之前一般需要先放入水中软化，冻过之后的柿子一丝一丝的果肉吃起来像冰淇淋一样。

第三种，冻海棠。海棠果在南方不多见，但在东北是很常见的一种水果，而冻海棠和冻梨、冻柿子一样是东北人在冬季特有的传统水果。海棠果的颜色非常漂亮，吃起来有一点酸酸的，海棠含有大量的营养物质，如糖类、多种维生素、有机酸等，能够补充人体所需要的营养，提高机体功能，增强对疾病的抵抗力。

冬天的时候，把海棠果冻起来，海棠果的颜色会变成紫红色。冻海棠要比冻梨和冻柿子好解冻，放在水里等海棠果的冰壳裂开，带着一点冰碴一起吃，口感会更好，一口吃到嘴里又冰又酸甜，非常过瘾。

这三种水果就是东北人特有的水果，在其他地方还真是吃不到，但这几种水果都是冰冻的。适当地食用冷饮并不是坏事，但是不能吃得太多、太快。以上这3种东北人的水果，你有听说过或者吃过吗？