山竹每年的产量不低，为何价格还这么贵？看完果农采摘总算理解了

在生活中，很多人都有吃水果的习惯，因为水果不仅美味可口，还有丰富的营养价值，而在众多的水果当中，有一种水果深受大家的喜爱，那就是有“水果皇后”之称的山竹，这种水果入口松软香甜，清凉可口，果肉含有多种矿物元素，同时丰富的蛋白质和脂类能为食用的人提供营养，还有降噪、解热的功效。

虽然吃山竹的好处有很多，不过生活中舍得购买山竹的人并不多，因为山竹的价格通常超过10块钱一斤，一些比较优质的山竹，甚至会卖到30元一斤，所以很多人在看到价格以后，会打消购买的念头。看到这里有人就会好奇，山竹的产量并不低，有的山竹一次甚至能结上万果实，为什么价格还这么贵呢？有三个原因很真实。

生长环境和条件

首先，山竹是一种热带水果，所以对生长环境有严格的要求，如果在低于20度的环境下生长，会发现山竹的生长速度明显受到了抑制，当温度低于5度或者高于40度时，会引起山竹植株的死亡，而山竹最理想的生长温度，是在25度到35度，且相对湿度在百分之八十，这时候山竹的生长会非常旺盛。

采摘难度

虽然山竹的外壳看起来挺坚硬，不过藏在里面的果实却很脆弱，如果受到了挤压和碰撞，会对果肉产生影响，所以在采摘的时候，很少人会选择用机器或工具采摘，而是亲自爬到树梢上进行人工采摘，由于山竹的树高达15米，所以在采摘的过程中要格外小心，采摘效率不高和危险，间接导致了人工成本的上升。

供不应求

由于山竹只在我国的广东、福建、海南、台湾等地种植，而我国喜欢吃山竹的人非常多，所以仅靠我国当地生产的山竹，根本无法满足市场的需求，这时候不得不从国外进口山竹，而进口时的关税、运输成本，也让山竹的成本上升，再到市场上销售时，价格自然就高了。

运输成本

除了以上几种原因，山竹还有一个令人头疼的问题，那就是它的保质期，一般成熟的山竹保质期为2天左右，所以在山竹还没完全成熟时，就需要将它采摘下来，为了保证山竹果实的鲜美，在运输的过程中还需要进行冷冻运输，这时候成本也随之上升。

正是因为有这么多的原因，导致产量不低的山竹，让许多人觉得价格太贵，不过有一句老话说的好，物以稀为贵，想要吃上美味的山竹，还是要有相应的付出。不知道对此，大家有什么想说的呢？

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