上班族应怎样自制粗粮食品？

上班族应怎样自制粗粮食品？

女，29岁 2018-06-19 20:27

病情描述:

我是一个上班族，时间比较紧张，我想自己做些粗粮食品来作为早餐和晚餐食用，上班族应怎样自制粗粮食品呢？

医生回答专区 因不能面诊，医生的建议仅供参考

陈启众 副主任医师 宁夏医科大学总医院 2018-06-19 21:22

上班族可以每天晚上把各种豆子洗净泡在水中，放在冰箱里，第二天晚上回来放进电高压锅里煮，只需20分钟就能煮好一锅沙软好吃的粗粮粥了。膳食纤维相对稳定，不会因为磨粉、加热就分解，矿物质也不会损失，所以也可以把粗粮磨成粉，这样更方便食用。上班族可以在早上上班前，用热水冲粗粮粉喝，再加点芝麻粉、红糖调味，既美味又营养。

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