「丝瓜酒」做法和菜谱大全

材料:
　　 丝瓜（老，烧灰存性）60克。

　　 　　 做法:

　　上1味，取秋后经霜干枯丝瓜，烧灰存性，收贮备用。每取6克，酒1杯调服。

丝瓜酒

材料:
　　 丝瓜（老，烧灰存性）60克。

　　 　　 做法:

　　上1味，取秋后经霜干枯丝瓜，烧灰存性，收贮备用。每取6克，酒1杯调服。

南瓜酒焖肉

　　 材料:
　　 主料：五花肉，南瓜。

　　 　　 做法:

　　五花肉烧至五成熟，剞上十字花刀，下锅烧至酱红色，焖熟即可。南瓜挖空，放入肉，上笼蒸熟即可。

桑椹木瓜酒

材料:
　　 鲜桑椹500克，木瓜片100克，上好白酒1000克。

　　 　　 做法:

　　上料共浸泡密封1日。每饮1小杯（约50毫升），日1-2次。

丁香木瓜酒

材料:
　　 丁香36克，木瓜40克，白术18克，沉香18克，胡椒18克，肉豆蔻（去壳）28克，五味子28克，川芎9克，白僵蚕9克。

　　 　　 做法:

　　以上9味，捣罗为末，置瓶中，入高粱酒1公斤，浸3日，再加冷开水约500毫升降度，使成38～40°，搅匀澄淀3～4日，即得。

木瓜酒

材料:
　　 木瓜、玉竹各80克，栀子150克，五加皮、羌活、独活、当归、陈皮各60克，秦艽、川芎、红花、千年健、川牛膝、桑寄生各40克。

　　 　　 做法:

　　将上药共捣碎成粉，放入8500毫升白酒中浸泡7天，去渣即可服用。

仙灵木瓜酒

材料:
　　 仙灵脾15克，木瓜12克，甘草9克。

　　 　　 做法:

　　将上药放入酒瓶，加白酒500毫升，密封浸泡7天，过滤去渣备用。

虎骨木瓜酒

材料:
　　 虎骨、五加皮、天麻、当归、川牛膝、红花、川芎、白术根各30克，木瓜9克，桑枝12克，玉竹6克，秦艽、防风各15克，冰糖10克。

　　 　　 做法:

　　先将虎骨用油炙酥，冰糖捣碎，再与其余各药共切碎，加入1000毫升60°~65°的白酒中，密封，浸泡3~4个月，即可服用。

姜黄木瓜酒

材料:
　　 姜黄80克，木瓜160克，羌活80克，白酒1000毫升。

　　 　　 做法:

　　将上药浸酒10天即成。

豹骨木瓜酒

材料:
　　 豹骨胶120克，川牛膝、桑寄生、川芎、千年健、秦艽、红花各200克，独活、香加皮、当归、陈皮、羌活各300克，木瓜400克，玉竹1600克，栀子3000克。

　　 　　 做法:

　　将上药切细，加500白酒448000毫升，密封浸泡，5天后开取，与32000克砂糖混匀，即可服用。

木瓜酒速溶剂

材料:
　　 木瓜、怀牛膝、狗脊各187500克，桑枝250000克，川芎、天麻、甘松各62500克，桑寄生16250克，当归、川断、红花各12500克，生玉竹31250克。

　　 　　 做法:

　　（1）、原料处理：上述药料经过精选炮制后，各按处方量称取，除红花外，将木瓜等11种混合打成粗粉，过筛（筛孔直径1厘米）。

　　（2）、渗漉，浓鳙：上述粗粉，加入红花，充分混匀，用适量50%的酒精湿润，装入渗漉缸中，按常规进行渗漉，收集渗漉液，减压回收酒精至酒精全部蒸尽，得浸膏。

　　（3）、制粒，包装：取上述浸膏，加适量蔗糖拌匀，制成颗粒，干燥，并用塑料薄膜袋包装即得。

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