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3分钟带你了解胎菊 | 此刻，与美丽不期而遇

来源：花匠小妙招时间：2025-07-11 00:04

胎菊又称甘菊，亦名小胎皇、小白菊，古时曾作贡品。胎菊，性微寒；味辛甘苦，能疏散风热、平肝明目、清热解毒。用胎菊泡的菊花茶，味纯正，浓冽，色泽金黄，含有花蜜的清香，而且泡久了也不会散开。

胎菊、杭白菊、黄山贡菊

有什么区别？

1、生长环境：胎菊属于杭白菊的一种，产地都是浙江桐乡；黄山贡菊产自安徽黄山。

2、加工工艺：胎菊是将尚未盛开的花蕾采摘烘干后的干茶，杭白菊是花蕾全部盛开经过蒸馏晒干而成；黄山贡菊是由已绽放的新鲜菊花直接烘干而成。

3、口感味道：胎菊、杭白菊口感平和，有淡淡花蜜香，在香气口感上以胎菊为上品。

胎菊

杭白菊

黄山贡菊

胎菊的功效与作用

降压：胎菊能扩张心脏冠状动脉，增加动脉血流量，提高心肌细胞对缺氧的耐受能力，临床可用作降压药物。

降脂：当机体摄人过高的胆固醇的时候，菊花中的某些成分就能够加快胆固醇的代谢，抑制甘油三酯的升高，最终达到预防或者治疗临床上辅助治疗高血脂的疾病。

抗病毒：菊花对单纯性的疤疹病毒、麻疹病毒以及脊髓灰质炎病毒也有一定的杀伤抑制能力。另外，菊花的另一个重要的特性就是研究中发现的抗艾滋的作用。

抗菌：胎菊对体外的大肠杆菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌、副伤寒杆菌、变形菌以及绿脓杆菌和霍乱弧菌等细菌具有完全的抑制作用，对人体的结核杆菌有某些抑制效果。

抗衰老：胎菊的某些成分可以明显的提高脑细胞的活性，防止脑血管的意外或病变，延缓脑功能减退，达到抗衰老目的。此外，还能帮助扩张脑部血管，增加脑部的血流供应，对大脑起到良好的保护作用。

抗氧化：胎菊中所含有的黄酮类化合物能够清除经自由基和超氧阴离子，发挥出抗氧化的能力。

如何选购胎菊？

1、看外形：正宗的胎菊，纯正泛米黄色，花朵大小整齐，无碎花，干净卫生。劣质胎菊，花朵大小不一，粗糙杂乱，且颜色较浅，这种情况有可能是用硫磺熏制的。

2、看花蕾：正宗的胎菊，泡开后，花朵舒展开来，栩栩如生。劣质胎菊泡开后死气沉沉，茶汤变色，而花蕾却还是紧包着张不开，这种胎菊有可能是染色的。

3、看茶汤：正宗优质的胎菊，泡开后，茶汤通透清澈，颜色自然透亮，无杂质，干净清新。劣质胎菊泡开后，茶汤浑浊，可见一些细微的杂质。

胎菊的冲泡方法

1、取胎菊3-4朵左右，放进放入400ml左右玻璃杯中

2、加开水（100度）约7、8分满，盖上盖子，浸泡3-5分钟，即可趁热饮用

3、喝至剩下1/3茶汤，再加开水冲泡，这样前后茶汤浓度较均匀

4、可加糖或蜂蜜，或掺入自己喜欢的花茶一起冲泡，比如柠檬、枸杞等

另：体质虚寒者不宜服用