杭菊、胎菊、贡菊，三种常见菊花的异同

养生是许多人热衷的话题，而在养生的众多方式中，选择中药养生的人群又占了绝大多数，“人到中年不得已，保温杯里泡枸杞”就是对于中药养生的真实写照。

不少人在泡个枸杞时，总会同时在杯子里面加上几朵菊花，既能增添菊花的独特口味，也能获得菊花“疏散风热、平肝明目”的功效。我们都知道枸杞的总是宁夏的好，而对菊花却不甚了解。药店中常见的菊花有杭菊、胎菊、贡菊三种，它们之间既有相同之处，也有各自的独特特点，因而不可一概而论。因此在具体选择哪种菊花之前，可以先来了解它们之间有何异同。

1．相同点

①杭菊、胎菊、贡菊均为菊科植物菊的干燥头状花序，因产地不同和采收时间不同进行了区分。其中胎菊是杭白菊花朵未完全张开的时候摘收下来，经干燥加工制得的成品，也就是说胎菊和杭菊是同一品种不同时期的产物。

②三者的功效基本一致，均具有散风清热、平肝明目的功效。常用于治疗风热感冒、头痛眩晕、目赤肿痛、眼目昏花等病症。

2．不同点

①产地不同：杭菊和胎菊主产于浙江桐乡一带，贡菊主要产自安徽黄山歙县一带。

②外观不同：

杭菊呈碟形或扁球形，直径2.5-4cm，常数个相连成片。舌状花类白色或黄色,平展或微折叠，彼此粘连，通常无腺点，管状花多数，外露；

胎菊是杭白菊没有开放的花蕾，花瓣整齐地蜷曲，敛成金黄色的小球，包裹花心，因此最容易与其他二者区分；

贡菊呈扁球形或不规则球形，直径1.5～2.5cm。舌状花白色或类白色，斜升，上部反折，边缘稍内卷而皱缩，通常无腺点，管状花少，外露。

③加工方式不同：杭菊有杭白菊、杭黄菊两种，杭白菊（含胎菊）摘取花序，蒸后晒干；杭黄菊则用炭火烘干。贡菊摘取花序，烘干。

④味道不同：三者均有菊花特有的清香，其中杭菊、胎菊口感平和，入口后有甘甜之味，且胎菊更为明显，汤色淡黄；而贡菊则味道更加苦涩。

⑤功效区别：三者虽均能散风清热、平肝明目，但具体作用上略有差别，杭菊与胎菊偏于疏散风热，清热治疗外感风热所致的咽喉肿痛等病症最为适宜；贡菊则长于平肝明目，常与枸杞搭配。

⑥价格区别：胎菊˃贡菊˃杭菊

①长期用眼的人群：菊花+枸杞+聚乙烯醇滴眼液

②感冒初期的人群：菊花+桑菊感冒片+氨咖黄敏胶囊

③目赤肿痛人群：菊花+明目蒺藜丸+复方熊胆滴眼液

④预防流感及风热感冒：菊花+金银花

⑤高血压人群：菊花+罗布麻叶+降压药

⑥肝阳上亢、肝风内动所致头目眩晕：菊花+天麻钩藤颗粒

药店人应抓住以菊花为代表的花茶类商品的卖点，在销售过程中主动向顾客推荐，并与其他药物进行联合搭配，以提升客单价与客品次。

以上就是对于三种菊花的异同及应用的简单介绍，实际上，我们在选择菊花时，更多的是根据不同菊花外观、冲泡之后的饮用口干进行选择。同时需要注意，并不是所有的人群都适宜饮用菊花茶，其中脾胃虚寒、食少泄泻、体质虚弱的人群不易饮用，阳虚或头痛而恶寒的人群应忌用。

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