葡萄缺素时有哪些具体表现？

　　葡萄缺素症是葡萄栽培中常见的生理性病害问题，各种缺素问题也是层出不穷，很多缺素症状和一些病害症状表现很相似，都会表现黄化褪绿等症状，不是太好区分。

　　到底哪些是缺素的表现？

　　这次我们给大家整理一下关于葡萄的缺素的症状表现，方便大家能及时识别、施肥。

　　1.缺氮

　　植株前期缺氮时，新蔓生长势弱，坐果率低，果实大小不均，叶片先变浅绿色，后转黄色，叶片薄而小，易早期落叶。

　　新梢生长量减少，细而短，停止生长早。

　　中后期缺氮，基部叶片脉间出现浅褐色，枯死，叶肉萎蔫，果粒小，不易着色。

　　发生规律：

　　土壤贫瘠，肥力低，有机质含量和氮素含量低。

　　很少施基肥或使用未腐熟肥均易造成缺氮。

　　补救措施：

　　发现缺氮，及时在根部追施适量氮肥，也可结合根部施肥，用0.5％尿素溶液作根外喷肥。

　　2.缺磷

　　缺磷植株萌芽晚，萌芽率低。

　　叶片变小，叶色暗绿带紫色，叶缘发红焦枯，出现半月形死斑。

　　坐果率降低，粒重减轻，果实成熟迟，着色差，含糖量低。

　　发生规律：

　　磷在酸性土壤上易被铁、铝的氧化物固定，降低磷的有效性，在碱性或石灰土壤中易被碳酸钙所固定，无论酸性还是碱性土壤中都容易缺磷。

　　低温也会影响土壤中磷的释放和抑制葡萄根系对磷的吸收，而使葡萄缺磷。

　　补救措施：

　　生长期表现缺磷时，可叶面喷施磷素肥料。

　　常用的磷肥有磷酸铵、过磷酸钙、硫酸钾、磷酸二氢钾等。

　　3.缺钾

　　葡萄缺钾时，初期叶色浅，幼嫩叶肉的边缘出现坏死斑点。

　　在干旱条件下，坏死斑分散在叶脉间组织上，叶缘变干，上卷或下卷，发展成黄褐色斑块，严重时叶缘呈烧焦状。

　　果实着色浅，成熟不整齐，果穗小而少，酸度增加。

　　发生规律：

　　钾素随着葡萄生长发育开始就被吸收，直到成熟期。

　　在开花期后尤其是果实膨大期，需大量钾素供应，此时土壤中含钾量不足，易出现缺钾。

　　降雨过多，被水淹的葡萄园，也会发生缺钾症。

　　补救措施：

　　在生长期根外喷施钾肥，一般从7月起，每隔半个月左右喷一次0.3%的磷酸二氢钾，直至8月中旬，共喷3~4次。

　　根外喷3%草木灰或氯化钾，对减轻缺钾症状均有很好的效果。

　　4.缺钙

　　葡萄缺钙时，幼叶脉间及叶缘褪绿，随后在近叶缘处出现针头大小的斑点，叶尖及叶缘向下卷曲，几天后褪绿部分变暗褐色，并形成枯斑。

　　由于缺钙，细胞壁过薄，在高渗情况下，尤其是浇完水以后，水就会顺着叶脉渗到叶肉中间，形成水渍状，会出现叶片生理充水。

　　茎蔓先端顶枯，新根短粗而弯曲，尖端容易变褐枯死。

　　发生规律：

　　钾对钙有拮抗作用，过多的钾会抑制钙的吸收。

　　适量的镁可促进钙的吸收。

　　硼对钙的吸收和运输有很大的促进作用。

　　补救措施：

　　在施用有机肥料时，拌入适量过磷酸钙。

　　生长期发现缺钙，及时用2％过磷酸钙浸出液叶面喷洒。

　　5.缺镁

　　葡萄缺镁时，主要从植株基部老叶发生。

　　初期叶脉间褪绿，后叶脉间发展成黄化斑点，多由叶片内部向叶缘扩展引起叶片黄化，叶肉组织坏死，仅叶脉保持绿色，界限明显。

　　生长初期症状不明显，进入果实膨大后逐渐加重，坐果量多的植株果实还未成熟便会出现大量黄叶，黄叶一般不早落。

　　缺镁对果粒大小和产量影响不大，但果实着色差、成熟推迟、糖粉低、品质降低。

　　发生规律：

　　造成缺镁的原因是土壤有机肥不足，酸性土壤或钾肥过多。

　　补救措施：

　　加强栽培管理，增施腐熟的农家肥，及有机肥，不要偏施速效肥及钾肥，科学施用微量元素肥料。

　　酸性土壤上适当施用镁石灰或碳酸镁，中性土壤中施用硫酸镁，补充土壤中有效镁的含量。

　　发现缺镁，及时用0.1％硫酸镁溶液叶面喷洒。

　　6.缺铁

　　葡萄缺铁时，新梢生长明显减少，花穗及穗轴变为浅黄色，坐果少。

　　叶的症状最初出现在迅速展开的幼叶上，叶脉间黄化，叶呈鲜黄色，具绿色脉网。

　　严重缺铁时，叶片由上而下逐渐干枯脱落。

　　果实色浅粒小，基部果实发育不良。

　　发生规律：

　　土壤黏重，碱性过大或含碳酸钙过量、排水不良等，使活性铁被固定为不溶性铁，不易被根吸收，出现缺铁。

　　易出现在新梢和新展开的叶片上发生。

　　补救措施：

　　早期施基肥时加入铁肥的效果较好，可施入硫酸亚铁。

　　发现缺铁，及时用0.1％-0.2％硫酸亚铁溶液叶面喷洒。

　　7.缺硼

　　葡萄缺硼时，叶、花、果实都会出现一定的症状。

　　主要在上部叶片或副梢各叶脉间或叶缘出现浅黄色褪绿斑，严重者畸形或引起叶缘焦枯。

　　开花时花冠不脱落或落花严重，花序干缩，结实不良。

　　果粒膨大期缺硼，果肉内部分分裂组织枯死变褐，硬核期缺硼，果实周围维管束和果皮外壁枯死变褐。

　　发生规律：

　　土壤有机质贫乏、速效化肥施用比例失调及强酸性土壤容易造成缺硼，土壤干旱，影响根系对硼的吸收，常引起缺硼。

　　在葡萄的整个生长过程中都应该保证硼素的平衡。

　　补救措施：

　　改良土壤，增施有机肥和含硼的多元复合肥，改善土壤的理化结构。

　　结合秋施基肥，施入硼砂或硼酸。

　　在开花前一周或发现缺硼时，用0.2％硼砂溶液叶面喷洒。

　　8.缺锰

　　葡萄缺锰主要表现在叶片上，新梢基部叶片最先发病，幼叶表现症状，叶脉间组织褪绿黄化，出现细小黄色斑点，斑点似花叶症状。

　　后期叶肉组织进一步黄化，叶脉两旁叶肉仍然保持绿色，果穗成熟晚。

　　缺锰果实成熟时，果穗间夹生绿色的果实。

　　发生规律：

　　土壤质地黏重，通气不良，地下水位高，碱性土壤，易发生缺锰症。

　　补救措施：

　　增施优质有机肥，有预防缺锰的作用。

　　亩用硫酸锰、与有机肥或硫酸铵、氯化钾、过磷酸钙等混合条施或穴施，作为基肥。

　　叶面喷肥：在花前可用硫酸锰加石灰进行叶面喷施。

　　9.缺锌症

　　主要表现在果穗上，严重时也可在新梢叶片上表现症状。

　　在夏初副梢旺盛生长时，常见叶斑驳，新梢和副梢生长量少，叶稍弯曲，叶肉褪绿而叶脉浓绿。

　　叶片边缘锯齿不整，叶脉间失绿黄化，成花叶状。

　　叶绿素含量降低，植株生长异常，枝、叶、果生长停止或萎缩。

　　新梢顶部叶片狭小，成小叶状丛生，枝条纤细，节间短，失绿。

　　果粒发育不整齐，大小粒现象严重。

　　发生规律：

　　土壤供锌不足的原因有两方面，一是土壤本身含量过低，二是土壤可给性差。

　　缺锌多发生在pH大于6的土壤上。

　　补救措施：

　　加强栽培管理，增施有机肥及农家肥，施用腐熟肥料，适量混施锌肥，促进植物对锌肥的吸收。

　　适量喷施锌肥，往年缺锌严重的果园，从花前2~3周开始喷施锌肥，开花期2次、落花后1次，效果较好。

　　文章选自葡萄种植

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