俗语“七月十五花红枣,八月十五晒红枣”是什么意思呢,原来是这样
都说“七月十五花红枣,八月十五晒红枣”,八月十五为啥要晒红枣?这句农村俗语其实很简单,也很有道理,是根据节气枣树的成熟阶段的描写,也有七月十五花红枣,八月十五乱打枣的说法,这是指在农村枣树是很受喜欢的,现在的农村枣树依然是庭院种植的主要品种,棒奔霸这儿的农村,现在枣子正在成熟时,很多都已经打了下来,只等晒干了。
枣树也叫“早”树,寓意什么都要早,早来财,早生子等等美好的寓意,而且枣树结果也是相当的早,桃三杏四梨五年,要吃核桃等八年,而枣树今年种植,第二年就可以结果,这的很对得起这个“早”字。
枣树产量较大,从七月十五就开始成熟,也叫做七月十五花红枣,这个季节的枣子已经开始绿中带红,是可以生食了,枣子圆圆滚滚的营养丰富,富含人体诸多的微量元素和维生素,尤其补血效果显著,从七月十五开始就可以断断续续的打枣食用,也是挑着打,不会一次性打完的。
前几天路过一个农村庭院,家中种植了很大一棵枣树,上面果实累累,把枝条都压弯了,这户人家早已不在此居住,成为一个无人的院落,找来朋友要来钥匙,进去打枣,这枣确实多,但因为打的晚了,很多很多硕大的红枣在树上就已经熟透,大多都腐烂或者变软了,眼睁睁的看着这么多的枣子要浪费掉,真的很可惜,所以说打枣要抓好时机,不能太早,但也不能太晚,八月十五前后都差不多打完,只剩下晾晒了。
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