过年必备的花生糖，在家也能做，香甜酥脆，小朋友抢着吃！

不管是亲戚朋友来，孩子是必须的。

所以，在准备过年的时候，还是要给孩子准备一些可以打发时间的小零食。

今天给大家推荐的这款花生酥糖，非常适合小朋友吃。

整体来说制作过程比较简单，不需要什么特别的技巧，但是熬糖的时候需要全程小火，特别是新手，大火的时候很容易熬糖太高，导致糖变得很苦。

小火翻车的概率会小很多。

主要成分是花生仁。花生的营养价值非常高。

富含脂肪和蛋白质，蛋白质含量高达24%~36%。它还含有丰富的维生素A、B2、D、E、P等，非常有营养。

综合的。

其实除了花生，根据自己的喜好，用核桃等坚果代替部分花生仁也是不错的选择。

最后提醒大家，酥糖虽然好吃，但是热量还是不低的，所以不管是自己吃还是给孩子吃，都要适量哦~

材料：

熟花生500克、熟黑芝麻500克、麦芽糖220克、白砂糖100克、水50克、小苏打2克

步：

1.锅中加入水和糖

2.加入麦芽糖搅拌至麦芽糖完全融化

3.加入小苏打，不断搅拌

4.搅拌至气泡变成焦黄色蜂窝状

5.加入花生仁和黑芝麻

6.搅拌至所有材料混合均匀

7.将混合好的材料倒在油纸上，摊开

8.在上面盖上一层油纸，用擀面杖擀平

9.成型后切块

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