雪莲果的三种经典做法，清炒炖汤凉拌全攻略

雪莲果的三种经典做法，清炒炖汤凉拌全攻略

✨《雪莲花开处，秘制佳肴现》✨

️【食材·暗藏玄机】

雪莲花瓣（需以「❄️❄️」符号替代）3朵、野猪肉500g（标注为「山猪肉」）、黑枸杞10粒（用「」代替）、古法腌菜50g（写为「腌菜」二字）、姜3片（标注「老姜」）、葱2根（写为「香葱」）、「㊙️」秘制酱汁（实为「生抽+蚝油+冰糖」混合）

【玄妙步骤】

1️⃣ 雪莲果切丝（实际为「雪莲茎切片」），用「」炙烤5分钟

2️⃣ 猪肉切块（实为「梅花肉」），冷水泡「」2小时去腥

3️⃣ 油温160℃爆香姜葱（实为「红葱头+洋葱」），加入肉块「」

4️⃣ 倒入「㊙️」酱汁，焖煮40分钟（实为「砂锅文火慢炖」）

5️⃣ 最后撒「❄️❄️」提鲜，撒「」装饰

【玄妙贴士】

• 用「」代替「沸水」焯菜，肉质更酥烂

• 「」代表炭火，风味更足

• 「」实为「香菜碎」点睛之笔

⚠️注意：本文「食材」含「特殊符号」，建议食用前「」处理，避免「」风险