花粉萌发和花粉管的生长受精生理.PPT

花粉萌发和花粉管的生长受精生理

The end 任课教师： 张 鹏 生命科学与技术学院 植物生理学 ——生殖生理—— 第一节 受精生理 第二节 果实成熟 第一节 受精生理 （一）花粉的结构 花粉是花粉粒的总称，花粉粒是由小孢子发育而成的雄配子体。 第一节 受精生理 （一）花粉的结构 花粉的内壁蛋白和外壁蛋白示意图 (纤维素和孢粉素) 外壁 (纤维素和果胶) 内壁 萌发孔或萌发沟 第一节 受精生理 （一）花粉的结构 白花丹的雄性生殖单位　　A.示两个精细胞间的连接(箭头处)； B.示两个精细胞的二型性及其与营养核间的联系 1个卵细胞、2个助细胞和1个中央细胞合称为雌性生殖单位 第一节 受精生理 （二）雌蕊的结构 成熟花粉从花粉囊中散出，借助外力(地心引力、风、动物传播等)落到柱头上的过程，称为授粉。 花粉传到同一花的雌蕊柱头上称自花授粉。 花粉传到另一花的雌蕊柱头上称异花授粉，包括同株异花授粉及异株异花授粉。 第一节 受精生理 （三）花粉萌发和花粉管的生长 第一节 受精生理 （三）花粉萌发和花粉管的生长 花粉的萌发过程　　1.花粉落在柱头上； 2.吸水； 3.萌发； 4.侵入花柱细胞； 5.花粉管伸长至胚囊 第一节 受精生理 （四）双受精 第一节 受精生理 第二节 果实成熟 第二节 果实成熟 果实 真果 假果 果皮 种子 种皮来自珠被 胚来自受精的卵细胞 胚乳来自受精的极核 来自子房壁 果皮 种子 种皮来自珠被 胚来自受精的卵细胞 胚乳来自受精的极核 子房壁 花托等 （一）真果和假果的区别 第二节 果实成熟 （一）真果和假果的区别 第二节 果实成熟 （一）真果和假果的区别 第二节 果实成熟 (二) 果实成熟的物质转化 随着果实的成熟，内部有机物发生转化： 1.糖含量增加 果实在成熟期甜度增加，甜味来自于淀粉等贮藏物质的水解产物如蔗糖、葡萄糖和果糖等。 2.有机酸减少 果实的酸味出于有机酸的积累。 3.果实软化 果实软化是成熟的一个重要特征。 4.挥发性物质的产生 成熟果实发出它特有的香气，这是由于果实内部存在着微量的挥发性物质。 5.涩味消失 有些果实未成熟时有涩味，这是由于细胞液中含有单宁等物质。 6.色泽变化 随着果实的成熟，多数果色由绿色渐变为黄、橙、红、紫或褐色。这常作为果实成熟度的直观标准。 (1)叶绿素 (2)类胡萝卜素 　(3)花色素苷和其他多酚类化合物 * *

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