腊梅花蛋白质分离纯化及性质研究

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第1章文献综述

1.1腊梅花植物资源的研究概况

1.1.1腊梅属植物及资源分布简介

1.1.2腊梅花的资源状况

1.1.3腊梅花蛋白质的资源状况

1.2腊梅花的药食价值

1.3腊梅属花的化学成分及药理性质研究进展

1.4腊梅属花的开发研究的不足和趋势

1.5本研究的目的和意义

1.6研究内容

第2章腊梅花活性蛋白质的分离制备

2.1前言

2.2材料与仪器

2.2.1研究材料

2.2.2主要试剂

2.2.3主要仪器

2.3实验方法

2.3.1腊梅花基本成分分析

2.3.2蛋白质检测方法

2.3.3腊梅花前处理

2.3.4腊梅花中蛋白质的提取条件优化

2.3.5蛋白质沉淀浓缩方法比较

2.3.6丙酮脱色除杂

2.3.7蛋白质的纯化及干燥保存

2.4结果与讨论

2.4.1腊梅花中基本成分分析

2.4.2蛋白质检测方法

2.4.3腊梅花粗蛋白质制备路线及提取优化条件

2.4.4腊梅花蛋白质纯化工艺条件的建立

2.5本章小结

第3章腊梅花蛋白质制品的生物活性检测

3.1前言

3.2材料与方法

3.2.1主要试剂

3.2.2主要仪器

3.3实验方法

3.3.1腊梅花蛋白提取液和腊梅花蛋白粉的制备及抗氧化活性的测定

3.3.2淀粉酶活力测定

3.3.3蛋白酶活力的测定

3.4结果与讨论

3.4.1腊梅花蛋白质的抗氧化能力评价

3.4.2淀粉酶活力的检测

3.4.3蛋白酶活力测定结果及评定

3.5本章小结

第4章α-淀粉酶的分离纯化及部分酶学性质研究

4.1前言

4.2材料与方法

4.2.1主要试剂

4.2.2主要仪器

4.3实验方法

4.3.1腊梅花中α-淀粉粗酶液制备及硫酸铵分级沉淀除杂蛋白

4.3.2 DEAE52离子交换树脂纯化条件优化

4.3.3腊梅冻干花中α-淀粉酶部分酶学性质研究

4.4结果与讨论

4.4.1 α-淀粉酶前期纯化结果及讨论

4.4.2 DEAE52离子交换树脂纯化结果

4.4.3纯化方案评价

4.4.4腊梅冻干花中α-淀粉酶部分酶学性质研究结果

4.5本章小结

第5章结论与讨论

参考文献

致谢

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