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《摄食行为》

来源：花匠小妙招时间：2025-06-20 18:27

摄食行为包括一切获取、处理和摄取固体液体营养物质的活动。
由于生物之间的关系首先是吃与被吃，即“食物链”的关系，因而对于动物个体来说，最重要的行为莫过于获得生活所需要的能量与营养物质。
动物要生存，就必须不停地与外界发生能量与物质的交换。因，广泛采取在饲料中添加诱食剂（香味剂、酸化剂、甜味剂等）的方法，以促进动物采食。但是，目前对不同动物的味觉喜好及感觉灵敏度的了解甚少。
4、采食的影响因素（四）
5、采食的终止（一）
在采食行为的控制方面，动物通过“饱足”的信号反馈从而停止采食。
实际上，从停止采食到能量平衡之间有很大的时间差。采食行为通常在能量达到平衡之前就停止了。不过，动物有一种全面调节能力，一般通过多吃一些食物来避免未来的亏空。
在放牧家畜，由于采食过程缓慢，这种现象并不显著，但猫、狗等成顿吃和吃食快的动物则比较明显。
5、采食的终止（二）
动物胃肠道内广泛分布着机械、容积、化学、温度、渗透压等感受器，采食后，食物和食糜刺激这些感受器，通过传入神经而影响采食中枢活动状态。
例如，饲喂粗饲料扩大胃的容积可刺激胃壁的牵张感受器，从而引起反射性采食抑制；食物在消化过程中产生的单糖、双糖、氨基酸和脂肪酸等，会使胃肠内食糜的渗透压升高，通过反射参与采食的负反馈调节。
反刍动物瘤胃内挥发性脂肪酸（VFA）能刺激瘤胃壁化学感受器，当瘤胃液中VFA达到一定浓度时，能抑制采食活动。
5、采食的终止（三）
消化分解产物如葡萄糖和VFA经吸收入血液后则可刺激血管壁、肝脏的感受器，通过神经传入而影响采食中枢活动状况。
实验证明，饱中枢的神经核团细胞存在对葡萄糖敏感的受体，血糖可通过血脑屏障直接作用于饱中枢，血糖浓度的升高或降低，往往使单胃动物采食减少或增加。因此血糖是单胃动物采食的短期调节的主要影响因素。
二、饮水行为（drinking behavior）
水是生命之源。饮水同采食一样重要。动物的全部代谢过程都在体液中进行；吸收营养、排泄废物和调节体温等生理过程都离不开水，一般动物在水分充足的时候，水分约占体重的70％－75％。
饮水行为的调节过程同采食行为基本一样。饮水行为是由体内水分的较少而引起。动物通过皮肤、呼吸、唾液、排泄等各种途径散失水分。体内水分的减少会使体液浓度升高和血管容量减少，从而引起多处存在的渗透压感受器和容量感受器向下丘脑发送信号，通过负反馈作用引发两种反应：一种是对水的寻求行为，另一种是体内的节水行为。
1、饮水行为的特点
猫和狗把舌头浸入水中，卷成匙状，将水送入口内。
其它家畜一般先把上下唇合拢，中间留一小缝，伸入水中，然后下颌下降，舌向咽部后撤，使口内形成负压，把水吸入口腔，仔畜吮乳也是靠口腔壁肌肉和舌肌收缩，使口腔形成负压来完成的。
鸟类的饮水各有不同，鸡靠啄取，鸭靠平铲，鸽子则需要将头部前端埋入水中饮水。
2、饮水行为的影响因素（一）
1、饮水量受食物种类的影响。例如，肉类所含的的自由水多，干草料的自由水少；碳水化合物的氧化水多，脂肪与蛋白质的氧化水少。
2、饮水往往与采食相关联，其原因是采食中枢与饮水中枢相邻。
3、饮水量与气候、动物年龄有关。幼龄动物吃奶时，饮水少，断奶后饮水增多；老龄动物肾功能降低，水代谢快，饮水增多。
4、饮水量还受某些特殊生理状态的影响。动物采食后，由于代谢增强，饮水量增加；雌性动物在排卵前，饮水量增加，尤其是鸽子，饮水为排卵所必须，也是吐哺鸽乳所必须的。
2、饮水行为的影响因素（二）
停止饮水的机制比较复杂。用安装食道瘘管的狗做试验时表明：狗在喝到需水量的两倍时，胃中虽然滴水未进，也会停止饮水。但真正喝到了水能使饮水行为提前停止，证明胃也能发出停止饮水的负反馈信号。不过，这些信号的作用都是暂时的，如果水没有进入胃，或者在胃内不被吸收，不久又会发生饮水行为。
3、饮水行为的终止
现在认为，停止饮水的信号可能来自口腔和胃，而真正止渴的负反馈信号则是在水被吸收，使血管和细胞内的水分复原之后才发出的。
三、吃奶行为（sucking behavior)
初生的家畜都有一段依靠母乳为营养的时期。吃奶行为是本能与学习相结合的一个过程。健康的初生畜，出生后能用嘴吮吸它所衔住的或接触到的东西（本能），如果尝到的是奶，便进一步激起吮吸动作（学习）。
1、初乳(colostrum)
由于母体的免疫球蛋白不能经过胎盘进入胎儿体内，初生畜必须在出生后的早期通过吃初乳，把球蛋白吸收到血液中去。小肠壁透过完整球蛋白的能力在生后逐渐下降，所以初乳以早吃为佳。
各种家畜在生后都能很快地开始吃奶。母畜在产后最初排出的乳汁叫初乳。含有大量维生素和免疫球蛋白，可使动物获得被动免疫，对于保护初生畜的健康十分重要。
引起哺乳的感觉信号依家畜种类而不同。母兔一天只授乳一次，它跳