芡实糕的做法 芡实糕怎么做好吃

导语：芡实糕由浙江西塘古镇居民最早制作并流传至今，是一种松软的汉族特色糕点。芡实具有益肾固精,补脾止泻,祛湿止带的功能。下面小编就给大家分享芡实糕的做法，包括所需要的烹制时间、主料及辅制步骤，好吃又简单，一起来学习下吧！

芡实糕的做法：
【主料】芡实300g、糯米粉100g
【辅料】细白糖30g、水200ml、糖粉（或熟糯米粉）适量

步骤：
1.芡实在水里泡上两天，煮熟，晒干，用料理机打成粉；
2.将芡实粉、糯米粉、细砂糖搅拌均用；
3.加入水，倒在容器里压实；
4.入蒸锅大火蒸制15分钟，在案板上铺一层糖粉（或熟糯米粉），切块；
5.放凉后撒上糖粉就可以享用。

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