榄仁猪油糕的做法

您的位置：天天美食 > 菜谱 > 美味糕点 > 榄仁猪油糕的做法

榄仁猪油糕的做法详细介绍

更新于：2013-10-8 14:20:10

 美食分享，让更多人知道

菜系及功效：美味糕点

榄仁猪油糕的制作食材：

富强粉5公斤，榄仁1公斤，椰蓉0.5公斤，猪油1.5公斤，白砂糖7.5公斤，奶油0.25公斤，淀粉0.5公斤。

教您榄仁猪油糕怎么做，如何做榄仁猪油糕才好吃

先将富强粉浸水7天(要每天换水)，制作时用2.25公斤清水将白糖煮沸溶解，解后再把浸面粉的水倒掉，加入淀粉一齐放进糖溶液中一起煮，边煮边铲，先用猛火，待铲至成糊状即改用慢火，继续铲至粘稠度大。此时，即将猪油和奶油陆续投入，接近铲好时，把椰蓉、榄仁一齐投入即成。

质量标准 色泽金红透明，有韧性，入口香软滑。

相关知识

丰顺榄仁糕的来源竟然是它
「榄仁叶茶」做法和菜谱大全
海棠糕的做法和步骤图解
花尾渡 榄仁沙琪玛鸡蛋黄椰蓉萨其马传统纯手工糕点心休闲零食小吃 榄仁沙琪玛210g 一盒 58元
榄仁树（榄仁树果实）
「小叶榄仁」小叶榄仁图片
小叶榄仁(小叶榄仁的主要价值)
榄仁
广西南宁花叶榄仁小叶榄仁树苗基地,细叶榄仁
莫氏榄仁(莫氏榄仁与大叶榄仁区别)

原文链接: 榄仁猪油糕的做法 https://www.huajiangbk.com/newsview1701034.html