还在用淘米水去果蔬残留农药？更简单有效的方法，是这3种！

许多家庭主妇在做饭时非常小心。烹调前，他们将蔬菜用盐水和淘米水浸泡半小时，希望能吸收更多的农药，然后再清洗。果蔬表面的部分农药残留，通过浸泡还是可以洗掉的，但是用这种方法清洗农药的时候，切记不要浸泡时间过长。会使蔬菜失去营养，变得难吃，还会导致农药被重新吸收，适得其反。

被吸附的农药无法去除，所以我们能做的就是去除蔬菜表面的农药。我们推荐以下3种方法，简单有效：

一、洗涤方法

大多数杀虫剂都是水溶性的，遇水会分解。一边用手揉搓一边用清水冲洗干净，基本可以去除蔬菜表面的农药、灰尘和沙粒。

据测试，在流水下冲洗30秒，同时用手揉搓，可以去除大部分农药残留。

2、去皮方法

大多数表面喷洒的农药都是吸附在表面的，即使是吸入的农药，也大多堆积在表皮上。因此，对于胡萝卜、土豆、西红柿等可以去皮食用的蔬菜水果，去皮是最好的选择。

3、烫漂方法

温度越高，农药分解的速度越快，这对去皮蔬菜来说是个好主意。

烹调前调整热烫也会使菜肴更美味。

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