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一种食品原料加工用菠萝切片装置的制作方法

来源：花匠小妙招时间：2025-06-18 19:39

本实用新型涉及菠萝切片装置，特别涉及一种食品原料加工用菠萝切片装置，属于食品加工技术领域。

背景技术：

菠萝是热带水果之一。福建和台湾地区称之为旺梨或者旺来，新马一带称为黄梨，大陆及香港称作菠萝。有70多个品种，岭南四大名果之一。菠萝原产于南美洲巴西、巴拉圭的亚马逊河流域一带，16世纪从巴西传入中国。现在已经流传到整个热带地区。其可食部分主要由肉质增大之花序轴、螺旋状排列于外周的花组成，花通常不结实，宿存的花被裂片围成一空腔，腔内藏有萎缩的雄蕊和花柱。叶的纤维甚坚韧，可供织物、制绳、结网和造纸。凤梨与菠萝在生物学上是同一种水果。市场上，凤梨与菠萝为不同品种水果：菠萝削皮后有“内刺”需要剔除；而凤梨消掉外皮后没有“内刺”，不需要刀到划出一道道沟。

现有菠萝切片装置切片效率较低，且易对操作人员造成割伤等威胁情况；现有菠萝切片装置不便调节刀片与刀片之间的距离，只能通过更换相应零件来达到菠萝切片生产所需要的厚度，导致菠萝切片装置的实用性降低。

技术实现要素：

本实用新型的目的在于提供一种食品原料加工用菠萝切片装置，以解决上述背景技术中提出的现有菠萝切片装置切片效率较低的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种食品原料加工用菠萝切片装置，包括切片箱、第一凹槽和固定板，所述切片箱顶端的两侧均开设有放置通槽，两个所述放置通槽内壁的一侧均开设有五个第一凹槽，十个所述第一凹槽内壁的一侧分别与十个第一电动升缩杆的一端固定连接，十个所述第一电动升缩杆的另一端分别与十个挡板的一侧固定连接，其中八个所述挡板顶端的中部均固定设有第一压力传感器，两个所述放置通槽内壁一侧的底部均固定设有第二压力传感器，两个所述放置通槽内壁另一侧的底部均固定设有第二凹槽，且第二凹槽的位置与第二压力传感器的位置一一对应设置，两个所述第二凹槽内壁的一侧均固定设有第二电动升缩杆，两个所述第二电动升缩杆的一端与固定板一侧的中部固定连接，两个所述固定板的另一侧分别与若干刀片外壁的一侧穿插连接，两个相邻所述刀片之间均固定设有若干复位弹簧，两个所述第二凹槽内壁的顶端均开设有第三凹槽，两个所述第三凹槽的顶端分别通过滑槽与两个第三电动升缩杆的一端滑动连接，两个所述第三电动升缩杆的另一端分别与其中两个刀片顶端的一侧固定连接，且两个所述第三电动升缩杆的底部分别与两个固定板的顶端穿插连接。

作为本实用新型的一种优选技术方案，所述切片箱底端的两侧分别与收集盒顶端的两侧滑动连接。

作为本实用新型的一种优选技术方案，所述切片箱底端的四个边角均固定设有支撑腿，四个所述支撑腿的底端均固定设有万向轮。

作为本实用新型的一种优选技术方案，两个所述放置通槽内壁一侧的底部均固定设有橡胶软垫，且橡胶软垫设置在第二压力传感器的外部。

作为本实用新型的一种优选技术方案，两个所述第二凹槽内壁的一边侧均固定设有若干隔板，且隔板设置在两个相邻刀片之间。

作为本实用新型的一种优选技术方案，所述切片箱的一侧固定设有两个第三电动升缩杆开关，两个所述第三电动升缩杆分别通过两个第三电动升缩杆开关与外接电源电性连接，其中两个所述第一电动升缩杆分别通过两个第二压力传感器与外接电源电性连接，另外八个所述第一电动升缩杆分别通过第一压力传感器与外接电源电性连接，两个所述第二电动升缩杆分别通过其中两个第一压力传感器与外接电源电性连接。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：本实用新型一种食品原料加工用菠萝切片装置，本菠萝切片装置通过放置通槽、挡板、第一电动升缩杆、第一压力传感器、第二压力传感器和第二电动升缩杆可实现全自动切片，使菠萝切片装置的切片效率提高，且由于本菠萝切片装置的切片操作均在切片箱内部完成，可有效避免操作人员被刀片割伤等危险情况的发生；本菠萝切片装置可通过第三电动升缩杆和复位弹簧来调节刀片与刀片之间的距离，以调节菠萝切片的厚度，操作简便，可有效提高菠萝切片装置的实用性。

附图说明

图1为本实用新型正面结构示意图；

图2为本实用新型切片箱的结构示意图；

图3为本实用新型固定板的结构示意图；

图4为本实用新型a处的放大图；

图5为本实用新型b处的放大图。

图中：1、切片箱；2、放置通槽；3、收集盒；4、支撑腿；5、万向轮；6、第一凹槽；7、第一电动升缩杆；8、挡板；9、第一压力传感器；10、第二压力传感器；11、第二凹槽；12、第二电动升缩杆；13、固定板；14、刀片；15、复位弹簧；16、第三凹槽；17、滑槽；18、第三电动升缩杆。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

请参阅图1-5，本实用新型提供了一种食品原料加工用菠萝切片装置，包括切片箱1、第一凹槽6和固定板13，切片箱1顶端的两侧均开设有放置通槽2，两个放置通槽2内壁的一侧均开设有五个第一凹槽6，十个第一凹槽6内壁的一侧分别与十个第一电动升缩杆7的一端固定连接，十个第一电动升缩杆7的另一端分别与十个挡板8的一侧固定连接，防止待切片菠萝接触，其中八个挡板8顶端的中部均固定设有第一压力传感器9，两个放置通槽2内壁一侧的底部均固定设有第二压力传感器10，两个放置通槽2内壁另一侧的底部均固定设有第二凹槽11，且第二凹槽11的位置与第二压力传感器10的位置一一对应设置，两个第二凹槽11内壁的一侧均固定设有第二电动升缩杆12，两个第二电动升缩杆12的一端与固定板13一侧的中部固定连接，两个固定板13的另一侧分别与若干刀片14外壁的一侧穿插连接，两个相邻刀片14之间均固定设有若干复位弹簧15，两个第二凹槽11内壁的顶端均开设有第三凹槽16，两个第三凹槽16的顶端分别通过滑槽17与两个第三电动升缩杆18的一端滑动连接，两个第三电动升缩杆18的另一端分别与其中两个刀片14顶端的一侧固定连接，且两个第三电动升缩杆18的底部分别与两个固定板13的顶端穿插连接；切片箱1底端的两侧分别与收集盒3顶端的两侧滑动连接，避免切割好的菠萝切片掉落至地面；切片箱1底端的四个边角均固定设有支撑腿4，四个支撑腿4的底端均固定设有万向轮5，便于将菠萝切片装置移动；两个放置通槽2内壁一侧的底部均固定设有橡胶软垫，且橡胶软垫设置在第二压力传感器10的外部，可避免第二压力传感器10和放置通槽2的内壁被刀片14划伤；两个第二凹槽11内壁的一边侧均固定设有若干隔板，且隔板设置在两个相邻刀片14之间，防止菠萝切片滞留于相邻刀片14之间；切片箱1的一侧固定设有两个第三电动升缩杆开关，两个第三电动升缩杆18分别通过两个第三电动升缩杆开关与外接电源电性连接，其中两个第一电动升缩杆7分别通过两个第二压力传感器10与外接电源电性连接，另外八个第一电动升缩杆7分别通过第一压力传感器9与外接电源电性连接，两个第二电动升缩杆12分别通过其中两个第一压力传感器9与外接电源电性连接。

具体使用时，本实用新型一种食品原料加工用菠萝切片装置，根据食品生产所需菠萝切片的厚度，启动第三电动升缩杆18，对刀片14进行压缩，使刀片14与刀片14之间的距离达到生产所需，可有效提高菠萝切片装置的实用性，将已去掉外皮的菠萝放入放置通槽2中，第一个菠萝直接掉落至最下面的挡板8上，再依次放入下一个菠萝，因第一个菠萝会压在最下面的挡板8上的第一压力传感器9上，使倒数第二个第一电动升缩杆7启动，以避免第二个进入放置通槽2的菠萝与第一个菠萝接触，重复以上步骤，可放置多个待切片菠萝，当第一个菠萝压在最下面的挡板8上的第一压力传感器9上时，第二电动升缩杆12启动，第二电动升缩杆12带动刀片14对菠萝进行切片，切片完成后，刀片14的切割端会触碰到橡胶软垫和第二压力传感器10，以启动放置通槽2最下面的第一电动升缩杆7，第一电动升缩杆7带动最下面的挡板8回缩，同时第二电动升缩杆12将刀片14回缩，菠萝切片直接从放置通槽2中掉落至收集盒3中，重复上述步骤，可使菠萝切片装置的切片效率提高。

在本实用新型的描述中，需要理解的是，指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型的限制。

在本实用新型中，除非另有明确的规定和限定，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或成一体；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通或两个元件的相互作用关系，除非另有明确的限定，对于本领域的普通技术人员而言，可以根据具体情况理解上述术语在本实用新型中的具体含义。

尽管已经示出和描述了本实用新型的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本实用新型的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本实用新型的范围由所附权利要求及其等同物限定。