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一种麻辣葵花籽油及其制作方法.pdf

来源：花匠小妙招时间：2025-06-16 23:52

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1、(19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 (43)申请公布日 (21)申请号 201711069189.X (22)申请日 2017.11.03 (71)申请人天津东宇顺油脂股份有限公司地址 301700 天津市武清区大碱厂镇杨崔公路与武清城区外环交口 (72)发明人朱广宇 (74)专利代理机构北京志霖恒远知识产权代理事务所(普通合伙) 11435 代理人朱丽丽 (51)Int.Cl. A23D 9/007(2006.01) A23D 9/02(2006.01) C11B 1/06(2006.01) (54)发明名称一种麻辣葵花籽油及其制作。

2、方法 (57)摘要本发明提供了一种麻辣葵花籽油，将葵花籽、胡椒、麻椒、辣椒、花辣、陈皮、山楂和核桃加热后压榨、过滤而成，所述葵花籽的重量份数为 1000，所述的胡椒的重量份数为60，所述的麻椒的重量份数为30，所述的辣椒的重量份数为50，所述的花椒的重量份数为10，所述的陈皮的重量份数为10，所述的山楂的重量份数为20，所述的核桃的重量份数为50。本发明所述的一种麻辣葵花籽油及其制作方法具有以下优势：采用压榨的方式制作，保持了麻辣葵花籽油的天然风味和营养成份，没有添加任何添加剂，辣椒为红色的干辣椒为佳，则麻辣油为天然的红色，并能。

3、长期存放不变色；减少了制作食物时添加食用油的量，保证了人摄入少量的油的同时增加食物的调味。权利要求书1页说明书2页 CN 107581272 A 2018.01.16 CN 107581272 A 1.一种麻辣葵花籽油，其特征在于：将葵花籽、胡椒、麻椒、辣椒、花辣、陈皮、山楂和核桃加热后压榨、过滤而成，所述葵花籽的重量份数为1000，所述的胡椒的重量份数为60，所述的麻椒的重量份数为30，所述的辣椒的重量份数为50，所述的花椒的重量份数为10，所述的陈皮的重量份数为10，所述的山楂的重量份数为20，所述的核桃的重量份数为50。 2.根据权利要求。

4、1所述的一种麻辣葵花籽油的制作方法，其特征在于：所述的加热后压榨、过滤步骤为： 1)将胡椒、麻椒、辣椒、花辣、陈皮、山楂和核桃分别进行粉碎， 2)、将葵花籽炒至100-110； 3)、将粉碎的胡椒、粉碎的麻椒、粉碎的辣椒、粉碎的花辣、粉碎的陈皮、粉碎的山楂和粉碎的核桃加入加热后的葵花籽中，炒15分种以上，再进行焖制15分钟保证各种香料的渗透； 4)、将步骤2的混合物压榨，过滤后生产出辣椒复合调味料香油。权利要求书 1/1 页 2 CN 107581272 A 2 一种麻辣葵花籽油及其制作方法技术领域 0001 本发明属于食用油技术领域，。

5、尤其是涉及一种麻辣葵花籽油及其制作方法。背景技术 0002 食用油是日常生活的必备副食品，虽然使用量不大，但却直接影响着人们的健康。 0003 而在制作食物时，需要用食用油热锅，结束时需要各种调味油，致使制作食物时，添加油量过多。现代社会中人们每日摄入的食物都超过身体所需，不但加重了肠胃的消化负担，也使大量过剩的能量脂肪堆积体内，引发各种心脑血管疾病。 0004 目前市场上的食用油除了原料的区别外，所含的成分也都是随着原料的不同而略有差异，且对健康的作用效果并不明显，同时口感单一，不能满足人们的多重需求。发明内容 0005 鉴于现有技术中的上述。

6、缺陷或不足，期望提供一种麻辣葵花籽油及其制作方法。 0006 为达到上述目的，本发明的技术方案是这样实现的： 0007 一种麻辣葵花籽油，将葵花籽、胡椒、麻椒、辣椒、花辣、陈皮、山楂和核桃加热后压榨、过滤而成，所述葵花籽的重量份数为1000，所述的胡椒的重量份数为60，所述的麻椒的重量份数为30，所述的辣椒的重量份数为 50，所述的花椒的重量份数为10，所述的陈皮的重量份数为10，所述的山楂的重量份数为20，所述的核桃的重量份数为50。 0008 一种麻辣葵花籽油的制作方法，所述的加热后压榨、过滤步骤为： 0009 1)将胡椒、麻椒、辣。

7、椒、花辣、陈皮、山楂和核桃分别进行粉碎， 0010 2)、将葵花籽炒至100-110； 0011 3)、将粉碎的胡椒、粉碎的麻椒、粉碎的辣椒、粉碎的花辣、粉碎的陈皮、粉碎的山楂和粉碎的核桃加入加热后的葵花籽中，炒15分种以上，再进行焖制15分钟保证各种香料的渗透； 0012 4)、将步骤2的混合物压榨，过滤后生产出辣椒复合调味料香油。 0013 相对于现有技术，本发明所述的一种麻辣葵花籽油及其制作方法具有以下优势：采用压榨的方式制作，保持了葵花籽、胡椒、麻椒、辣椒、花辣、陈皮、山楂和核桃的天然风味和营养成份，没有添加任何添加剂，辣椒为。

8、红色的干辣椒为佳，则麻辣油为天然的红色，并能长期存放不变色；减少了制作食物时添加食用油的量，保证了人摄入少量的油的同时增加食物的调味。具体实施方式 0014 需要说明的是，在不冲突的情况下，本发明中的实施例及实施例中的特征可以相互组合。 0015 下面结合实施例对本申请作进一步的详细说明。可以理解的是，此处所描述的具说明书 1/2 页 3 CN 107581272 A 3 体实施例仅仅用于解释相关发明，而非对该发明的限定。 0016 下面结合实施例来详细说明本申请。 0017 一种麻辣葵花籽油，将葵花籽、胡椒、麻椒、辣椒、花辣、陈皮、山楂和。

9、核桃加热后压榨、过滤而成，所述葵花籽的重量份数为1000，所述的胡椒的重量份数为60，所述的麻椒的重量份数为30，所述的辣椒的重量份数为 50，所述的花椒的重量份数为10，所述的陈皮的重量份数为10，所述的山楂的重量份数为20，所述的核桃的重量份数为50。 0018 一种麻辣葵花籽油的制作方法，所述的加热后压榨、过滤步骤为： 0019 1)将胡椒、麻椒、辣椒、花辣、陈皮、山楂和核桃分别进行粉碎， 0020 2)、将葵花籽炒至100-110； 0021 3)、将粉碎的胡椒、粉碎的麻椒、粉碎的辣椒、粉碎的花辣、粉碎的陈皮、粉碎的山楂和粉碎。

10、的核桃加入加热后的葵花籽中，炒15分种以上，再进行焖制15分钟保证各种香料的渗透； 0022 4)、将步骤2的混合物压榨，过滤后生产出辣椒复合调味料香油。 0023 采用压榨的方式制作，保持了葵花籽、胡椒、麻椒、辣椒、花辣、陈皮、山楂和核桃的天然风味和营养成份，没有添加任何添加剂，辣椒为红色的干辣椒为佳，则麻辣油为天然的红色，并能长期存放不变色；减少了制作食物时添加食用油的量，保证了人摄入少量的油的同时增加食物的调味。 0024 以上描述仅为本申请的较佳实施例以及对所运用技术原理的说明。本领域技术人员应当理解，本申请中所涉及的发明范围，并不限于上述技术特征的特定组合而成的技术方案，同时也应涵盖在不脱离所述发明构思的情况下，由上述技术特征或其等同特征进行任意组合而形成的其它技术方案。例如上述特征与本申请中公开的(但不限于)具有类似功能的技术特征进行互相替换而形成的技术方案。说明书 2/2 页 4 CN 107581272 A 4 。