首页分享才知道发豆芽如此简单,自己在家怎么发粗豆芽

才知道发豆芽如此简单,自己在家怎么发粗豆芽

来源：花匠小妙招时间：2025-06-16 15:38

另一种方法是将整个容器装满水，使水位高出豆芽表面2cm左右，使容器内的豆芽一般浸没在水中，然后将水全部排干或排空。3.发芽温度:大豆和绿豆的种子都是喜温耐热的蔬菜作物。大豆种子萌发时的最低温度为10℃，最适温度为21 ~ 27℃，最高温度为28 ~ 30℃，不宜超过32℃。在发芽期间，水被用来调节温度。比如夏天温度过高时，要用冷水淋豆芽，但要注意淋在培养容器的中央部位。

绿豆芽怎么生粗壮又白？

1.选择豆种：培育豆芽菜应尽量选用当年生或隔年生、完全成熟的新鲜豆种，同时力求颗粒饱满、色泽鲜艳、不受机械损伤及病虫危害等，并且要贮藏在低温、干燥的环境中，常用的选种方法有筛选、风选、水选和人工选等。 2.育前处理：促进种子发芽，通常采用“启动处理”和“浸种处理”。启动处理的方法是：经过预选后的豆粒，在送进育芽容器之前，一般先倒入60℃的热水中，浸泡1～2分钟，随后用冷水淘洗1～2次，目的是为了调整与豆粒种子发芽时有关的氧化酶系的活性，给休眠状态的种子以温度刺激，有助于豆粒发芽整齐一致。

浸种处理的方法是：1千克绿豆或黄豆约需1千克水，豆粒浸种的最适合水温为20～23℃。冬天浸种时，一般用温水浸泡，夏天可以用冷水直接浸种，豆粒浸种时间一般约需8～12小时。 3.育芽温度：黄豆和绿豆的种子都属于喜温、耐热的蔬菜作物种子，其豆种发芽时的最低温度为10℃，最适宜温度为21～27℃，最高温度为28～30℃，不宜超过32℃，育芽中调节温度是采用浇水的办法，比如夏季气温过高，应用冷水普遍浇淋豆芽，但要注意浇透培育容器中心部分的芽菜，使它降低温度，冬天气温低，应用温水浇淋，以提高培育中的豆芽温度，同时要尽量减少冷空气的流通。

少量豆芽是家里培育的。冬天可以把栽培容器放在炉子旁边，靠炉子保温。4.浇水加速发芽:出芽一般有两种浇水方法:一种是浇水法，每次需要多浇水。同时要将整个容器内的豆芽淋透，整个容器内豆芽各部分的热度一定要调节均匀，直到流出的水温和淋进去的时候一样。另一种方法是将整个容器装满水，使水位高出豆芽表面2cm左右，使容器内的豆芽一般浸没在水中，然后将水全部排干或排空。