健康食谱推荐：干煸黄豆芽和豆腐卷心菜

干煸黄豆芽

原料：黄豆芽300克，青蒜3根，干辣椒2个

调料：葱丝、姜丝、油各适量，盐、料酒各5克，味精少许

做法：1.黄豆芽洗净；青蒜择洗干净，切寸段；干辣椒去蒂及籽，切丝。

2.炒锅烧热，倒入油烧至五成热，放入黄豆芽煸炒，待黄豆芽出水后，盛入盘中。

3.炒锅内留少许油，烧至四成热，放入干辣椒丝翻炒，待出香味后加入葱、姜丝炝锅；淋入料酒，将黄豆芽回锅，加盐调味，放入青蒜翻炒至熟，加味精炒匀即可。

豆腐卷心菜

原料：豆腐、卷心菜各200克，葱丝、姜丝各5克

调料：花椒、酱油各5克，盐2克，油适量

做法：1.将豆腐切块，放入沸水锅中汆烫3分钟后捞出，冲水沥干。

2.卷心菜洗净，切小块。

3.锅中油烧热，爆香花椒、姜丝、葱丝，放入卷心菜块大火翻炒，再放入豆腐块，加酱油炒匀，最后加盐调味。

好啦，这次的分享就到这里，我们下期再见！欢迎在评论区补充和留言。

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