豆芽菜拍短视频教程，莲花白炒黄豆芽的做法？
原料
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黄豆芽(500g)
泡水粉条(200g)
葱10g
姜10g
蒜10g
盐10g
味精10g
料酒10g
老抽5g
白糖5g
胡椒粉5g
1/将黄豆芽洗净。
2/锅中加入清水，大火烧开后，将黄豆芽焯熟，控水备用。
3/将粉丝放器皿中，加热水泡软备用，葱姜蒜切成沫备用。
4/锅中下拉油，大火将油烧至七成热，下入葱姜蒜进行爆香。
5/下入焯好的黄豆芽，大火翻炒，再加入泡好的粉条。
6/翻炒后放入老抽，盐，味精，胡椒粉，白糖，料酒，转中火翻炒一分钟，炒至粉条软烂，盛出装盘。
7.美味又好吃的莲花白炒黄豆芽的做法完成开吃了。
芹菜炒豆芽做法？
食材用料
芹菜150克，绿豆芽200克，火腿肠50克，调和油15毫升，蚝油10毫升，大蒜20克，香醋5毫升
做法步骤：
1
准备以下食材：将芹菜茎洗净切寸段，火腿肠切片，大蒜拍扁切碎，绿豆芽洗净控干水分
2
炒锅中放入适量调和油，油热后放入蒜粒爆出蒜香味
3
将火腿肠放入锅中翻炒几下
4
放入芹菜
5
翻炒一会至芹菜稍微变软一些
6
将绿豆芽放入锅中
7
翻炒几下后放入香醋
8
再放入适量蚝油
9
翻炒均匀即可
10
将炒好的豆芽芹菜盛入盘中，清淡爽口美味的一道家常菜就做好了
烹饪技巧
1、炒豆芽时一定要放入一点醋，可以让豆芽保持脆嫩的口感；2、豆芽易熟，要大火快速翻炒
怎么拍豆芽的成长过程？
你好，这个就需要我们运用延时摄影了。
又叫缩时录影。就是把那个时间压缩的一种拍摄技术，就是现在很多国家或者是很多拍摄手法都会拥有这个说法。然后就是通过把这些那个视频的把几分钟几个小时或者是很长一段时间的过程压缩到很短那个时间里边儿就是别的方式来播放。这个延时摄影的通常很多人会用到这个天文和自然现象，包括生物演变，你听过的这个小豆芽成长的过程中就能用延时摄影。
第一，需要一个手机。
把手机调成延时摄影状态，苹果就有这个拍摄功能。其他品牌的手机也应该有这样的这个功能。但是即使手机没有这个功能的话，也不用担心，就是先拍摄一段长的，然后通过剪映或者其他剪辑app。就能把这段儿视频变速加快速的，也能达到延时摄影的效果。准备就绪就能拍摄了。
第二，需要一个八爪鱼三脚架。
拍这种延时摄影需要耗费很长时间，有的时候你可能排几个小时，最后播出来可能就几分钟，所以就看拍摄的长度的话，然后你就要是有一个三脚架能帮你固定相机，这样的话你就不至于在那等很长时间就一直排着就能了。在保证手机电量充足的状态下就能一直拍摄了。
第三，拍摄光线。
要有一个打光的一个东西，如果有自然光也可以打在这个豆芽上，就是保证动员有个充足的光照，这样的被拍摄物出来更明显。这个拍摄的那个画面的效果更好。
第四，电源
这个时候我第二天提过，就是说在手机那长时间拍摄的话，肯定是会耗费很长很大的电量，所以你必须要有一个稳定的电源给手机充电。否则的话，断开了的话就就不能继续拍摄了。
第五，迷你摄影棚。
条件允许的情况下可以买一个迷你摄影棚，不要拍摄的物品放到这个摄影棚里，一是能够保证光源呢，就是说在这个迷你摄影棚呢，可以让这个被拍摄物的更清楚。而且你以后还可以使用，比如说你拍一些小的视频的或者一些小的物件儿都可以用那个迷你摄影棚特别方便。
希望我的回答能够帮助到你，祝你能够拍摄出更多更好的作品！加油！
水煮鱼皮片的做法？
第一步：将买回来的草鱼处理干净，切成片状，大小可以根据自己的爱好来定夺。切好鱼片之后，就开始腌制。准备一个干净的碗，将鱼肉片放置碗中，加入料酒，蛋清，淀粉，盐，搅拌均匀，开始腌制，腌制的时间大约30分钟。将干辣椒切碎，葱切成段，蒜拍碎，姜切成片。豆芽洗净，装入盘中备用。
第一步：将买回来的草鱼处理干净，切成片状，大小可以根据自己的爱好来定夺。切好鱼片之后，就开始腌制。准备一个干净的碗，将鱼肉片放置碗中，加入料酒，蛋清，淀粉，盐，搅拌均匀，开始腌制，腌制的时间大约30分钟。将干辣椒切碎，葱切成段，蒜拍碎，姜切成片。豆芽洗净，装入盘中备用。
第二步：热锅，锅中倒入适当的油，等油温到达一定程度的时候，放入姜蒜爆香，大约也就十秒钟的时间。放入八角，桂皮爆炒一小会儿，加两勺豆瓣酱，接着翻炒，加入干辣椒。倒入清水，清水最好可以没过鱼片，这个是需要根据鱼的分量来加入水。
第三步：将水煮来之后，将鱼片滑入，加入白糖，盖上锅盖，用大火将水煮开，再转为小火焖煮。等到鱼煮好之后，将白菜放入，白菜不要放太早，不然会煮得太烂，煮太烂就一点都不好吃，就像吃火锅一样。出锅装盘，撒些葱花。
大碗双豆怎么做？
材料：
豆芽300克、豆皮100克、姜、蒜、干红椒、酱油、盐、食用油、蚝油、一点醋、八角两粒。
做法：
1.黄豆芽一把，提前放清水里泡个15分钟，在清洗几次，将那些残留的皮洗掉，沥干水分备用。
2.干豆皮，清水里泡15分钟，泡发后清洗干净，沥干水分备用，不太喜欢豆腥味的可以做之前，焯一下水。
3.姜切片后再切细丝，大蒜拍扁后剁成末备用，干红椒可以提前清水里泡几分钟，再掰成几段，这样煸炒的时候辣椒就不会发黑了。
4.中火上锅，锅内倒入适量的食用油，油热后，加入两级八角煸出香味，下入姜丝和蒜末、干红椒爆香，等姜丝变得有点干时，加入黄豆芽翻炒均匀，再翻炒几下。
5.加入泡好的豆皮，继续翻炒，开始调味，放入一勺酱油、一点点醋、适量的盐、一勺蚝油，翻炒均匀后盖盖子焖几十秒，开盖继续翻炒几下即可。
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