能生吃榛子吗

朱明炜主任医师

营养科北京医院

一般能生吃榛子，建议适量吃。

榛子是一种常见的干果，通常可以直接食用，也可以制作成甜点、糖果、果酱等。食用者平时适量生吃榛子一般不会对身体造成不良的影响，建议不用过于担心。榛子的营养价值较高，含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素E、碳水化合物等营养成分，食用者适量吃此食物通常可以为人体补充所需的能量以及营养。

榛子还富含油脂，如果食用者平时出现大便干燥、排便困难等情况，适量食用此食物后通常可以促进肠道蠕动，进而可以起到润肠通便的作用。榛子还带有一种天然的香气，食用者在适量食用后，还可以起到开胃的功效。

榛子还有不错的药用价值，如果食用者出现病后体弱、食欲不振、咳嗽等症状，按照医嘱服用榛子，通常可以起到健脾和胃、润肺止咳等功效。

食用者应注意避免过量吃榛子，以免增加胃肠道的负担，进而出现反胃、恶心、呕吐、食欲不振等情况。

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